A hozzåm hasonló gÜrÜgdinnye-imådóknak. Mår írtam arról, hogy tþlßnk dÊlebbre Ês keletebbre nem lekvårokat tesznek el, hanem a pl. a gÜrÜgÜknÊl, cipruson glukot vagy glikot, a tÜrÜkÜknÊl pedig reçelt, vagyis ha ezeket a szavakat låtjåtok egy receptnÊl, az cukorszirupban eltett ÊdessÊget jelent.

A dinnye hĂŠjĂĄt sem dobjĂĄk el, hanem ilyen szirupos ĂŠdessĂŠg kĂŠszĂźl belĂľle. Majd csinĂĄlok, de most olyan dinnyĂŠt sikerĂźlt vennem, aminek a zĂśld hĂŠjrĂŠsszel egyĂźtt sincs fĂŠl centi vastagsĂĄga, de az Ăśtlet nagyon tetszik, mert biztosan megĂľrzi a dinnye Ă­zĂŠt, amiĂŠrt ĂŠn odavagyok.

Az eljĂĄrĂĄs nagyon egyszerĂť. Egy egĂŠsz gyĂźmĂślcsrĂľl szĂĄrmazĂł dinnyehĂŠjakrĂłl le kell vĂĄgni a zĂśldjĂŠt, de egy kevĂŠs piros gyĂźmĂślcshĂşst rajta kell hagyni. Be kell ĂĄztatni 2 ĂłrĂĄra citromos vĂ­zbe, ĂŠrdemes valamivel lenyomatolni is, hogy tĂŠnyleg a vĂ­z alatt maradjanak a dinnyehĂŠjak. AztĂĄn kell fĂľzni 2 pĂşpos bĂśgre cukor - 2 bĂśgre vĂ­z arĂĄnyĂĄban cukorszirupot, amibe a leĂśblĂ­tett dinnyehĂŠjak is belekerĂźlnek. Addig kell fĂľzni, mĂ­g a szirup habja megvĂĄltozik. Az a lĂŠnyeg, hogy a vizet teljesen el kell fĂľzni belĂľle, ĂŠs a hĂŠjaknak meg kell puhulnia. Lehet Ă­zesĂ­teni is fĂťszerekkel. ForrĂłn tiszta Ăźvegekbe kell tenni, ĂŠs szĂĄrazdunsztban hagyni kihĂťlni, mint a lekvĂĄrt.

KĂŠszĂ­tik sĂĄrgadinnyĂŠbĂľl is.

Tettem el mĂĄr Ă­gy fĂźgĂŠt, szilvĂĄt, kĂśrtĂŠt, barackot, narancsot, citromot, meggyet. Mind isteni.

Itt egy görög recept. És egy videnyó. A filmen a hölgy citromillatú muskátli levelével ízesíti a dinnyehéjakat, ami isteni finom.

sponsored links