Ezt a receptet a tĂŠlre eltett mĂŠlyhĂťtĂľs gyĂźmĂślcsĂśk felhasznĂĄlĂĄsĂĄra vagy nyĂĄron gyĂźmĂślcsfagyi kĂŠszĂ­tĂŠsĂŠre ajĂĄnlom -, tehĂĄt ĂŠdessĂŠg kĂŠszĂźlhet szĂ­ntiszta gyĂźmĂślcsbĂľl.

HozzĂĄvalĂłk ĂŠs elkĂŠszĂ­tĂŠs egyben:

• VĂŠgy elĂľ a mĂŠlyhĂťtĂľbĂľl tetszĂľlegesen gyĂźmĂślcsĂśt, vagy gyĂźmĂślcsĂśket, a mennyisĂŠg is termĂŠszetesen egyĂŠni (A hĂĄromfĂŠle gyĂźmĂślcs – nyĂĄri alma nĂŠmi citromlĂŠvel – az oxidĂĄciĂł megakadĂĄlyozĂĄsĂĄra!, sĂĄrgabarack, ribizli (ehhez tegyĂŠl nĂŠmi ĂŠdesĂ­tĂŠst!) – kb. 25-25-25 dkg volt!)
• A gyĂźmĂślcsĂśt(ket) legalĂĄbb fĂŠlig engedd fel, hogy turmixolhatĂł legyen
• A zselĂ­rozĂĄsra – elsĂľsorban a tĂŠli idĂľszakban – a gyĂźmĂślcsvelĂľ ĂĄllagĂĄnak javĂ­tĂĄsa miatt van szĂźksĂŠg. Nincs nagy kockĂĄzata, ha esetleg kissĂŠ folyĂłs marad a gyĂźmĂślcs.
• HasznĂĄlhatsz agar-agart (ĂŠn most az ĂĄzsiai boltban kaphatĂł szĂĄlasat hasznĂĄltam) – 3 dl vĂ­zhez mintegy 10 cm hosszĂşsĂĄgban vĂĄgtam le egy maroknyi adagot!; hasznĂĄlhatsz porĂ­tott agar-agart is – 3 dl vĂ­zhez legalĂĄbb 4 kĂĄvĂŠskanĂĄlnyi mennyisĂŠgben; zselĂ­rozhatsz tortazselĂŠvel is – mondjuk 2 zacskĂłt hasznĂĄlva – Gondolj az ĂĄltalad feldolgozott mennyisĂŠgnĂŠl a recepthez viszonyĂ­tott arĂĄnyossĂĄgra!
• A zselĂ­rozĂł anyagot 3 dl vĂ­zben old fel, amennyiben 3 fĂŠle gyĂźmĂślcsĂśt hasznĂĄlsz
• Kezd a vilĂĄgos alma turmixolĂĄsĂĄt, ĂŠs rĂśgtĂśn hozzĂĄ is Ăśntheted az 1 dl zselĂŠs vizet (felmelegĂ­tett – Ăśsszeolvasztott!)
• Folytasd Ăşgy a turmixolĂĄst hasonlĂł mĂłdon, hogy a legĂŠlĂŠnkebb szĂ­nĂť gyĂźmĂślcs legyen a vĂŠgsĂľ
• RĂŠtegezd a gyĂźmĂślcsĂśket poharakba, dĂ­szĂ­theted valamilyen maggal, pl. diĂłval, ĂŠs kĂŠszĂźlhet az ĂŠdessĂŠg egy fajta gyĂźmĂślcsbĂľl is