A vasĂĄrnapi ĂśkĂśruszĂĄly pĂśrkĂśltben maradt még 4 kisebb husi, meg egy jĂł adag sĂťrĂť szaft. HĂĄrmunknak mĂĄr kevés lett volna, mégis Ăşgy szerettem volna, hogy mindhĂĄrman tudjunk belĂľle ebédelni. KézenfekvĂľ volt, hogy ĂĄt kell alakĂ­tani, mégpedig gulyĂĄslevessé, amit mindannyian imĂĄdunk. Krumplit, sĂĄrgarépĂĄt, petrezselyemgyĂśkeret tisztĂ­tottam-daraboltam, aztĂĄn sĂłval-ételĂ­zesĂ­tĂľvel Ă­zesĂ­tett vĂ­zben puhĂĄra fĂľztem. AmĂ­g fĂľtt, leszedtem a hĂşst a csontokrĂłl és aprĂłra vĂĄgtam. Amikor a zĂśldségek megpuhultak hozzĂĄĂśntĂśttem a szaftot és a felaprĂłzott hĂşst, jĂłl Ăśsszeforraltam és mĂĄris elkészĂźlt a finom, tartalmas gulyĂĄsleves. 

MĂĄsodik fogĂĄsnak kéksajtos-gombĂĄs mĂĄrtĂĄst készĂ­tettem a tésztĂĄra, csak magamnak mert a csalĂĄd tĂśbbi tagja sem a gombĂĄt, sem a kéksajtot nem szereti, Ă­gy Ăľk sajtos-tejfĂślĂśs tésztĂĄt ehettek a leves utĂĄn. A mĂĄrtĂĄst  15-20 dkg tisztĂ­tott-szeletelt gombĂĄbĂłl, kb. 5 dkg kéksajt maradékbĂłl, fél kis fej egészen aprĂłra vĂĄgott lila hagymĂĄbĂłl, készĂ­tettem fél evĂľkanĂĄlnyi ...

sponsored links