Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Gulyásleves paradicsomlével
sponsored links
Tudom, írtam már bejegyzést gulyáslevesrõl, de ez most kicsit másabb lesz...akkor marhagulyás volt, ezúttal tyúkhúsból készült. Ugyanúgy csipetkét dobtam bele, a különbség a tálalásán van...:-)
Mégpedig az, hogy tálaláskor a tányérba kb egy dl házi készítésû paradicsomlevet öntünk. Nagyon finom, kellemesen savanykás ízt kölcsönöz neki...érdekes.
Paradicsom rajongóknak érdemes kipróbálni, aki pedig nem szereti, egész egyszerûen nem tesz bele...akkor egy egyszerû gulyásleves.:-)
Hozzávalók:
50 dkg tetszõleges tyúkhús
2 fej vöröshagyma
1 paradicsom
Kevés olaj
2 ek õrölt pirospaprika
3-4 szem kockára vágott krumpli
Só
Vegeta
A csipetkéhez:
20 dkg liszt
2 tojás
Pici só
Víz, amennyitõl összeáll
A tálaláshoz:
Paradicsomlé
Elkészítése:
A kockára vágott vöröshagymát megpirítjuk olajon, majd a tûzrõl levéve hozzáadjuk a piros paprikát, a húst és felöntjük bõségesen vízzel. Fedõ alatt közepes lángon puhára fõzzük a húst. Mivel tyúkról van szó, eltarthat 3-4 órát.
Meggyúrjuk a hozzávalókból a csipetkét, és lisztezett gyúródeszkára elcsípkedjük. Meghámozzuk a krumplit és kockára vágjuk. Ha megpuhult a hús, mehet bele a krumpli is. Kb 20 perc alatt a krumpli is megpuhul, ekkor adjuk hozzá a csipetkét.
Tálaláskor paradicsomlével ízesítjük. Lehet többel-kevesebbel ki-ki a maga ízlése szerint, én kb 1 dl-t tettem egy tányérba.
Meggyúrjuk a hozzávalókból a csipetkét, és lisztezett gyúródeszkára elcsípkedjük. Meghámozzuk a krumplit és kockára vágjuk. Ha megpuhult a hús, mehet bele a krumpli is. Kb 20 perc alatt a krumpli is megpuhul, ekkor adjuk hozzá a csipetkét.
Tálaláskor paradicsomlével ízesítjük. Lehet többel-kevesebbel ki-ki a maga ízlése szerint, én kb 1 dl-t tettem egy tányérba.
