Gluténmentes Kindertorta a Mielétõl - kisfilm

2014-01-21

sponsored links



A sorozat második eleme egy Gluténmentes Kindertorta magyar nyelvû kisfilmmel, szintén a Miele fõzõiskola, és Farkas Vilmos bemutatásában.

A logóra kattintva a Miele fõzõiskola weboldalára léphetsz további hasznos információkért, vagy egy klassz kis receptért a holnapi ebédhez:)

http://receptek.tv/

Készítsünk a konyhánkban gluténmentes Kindertortát:



Mi az a glutén?A választ megkapjuk a Wikipédiából:

"A glutén két fehérje, a gliadin és a glutenin keveréke. A búza, a rozs és az árpa magjainak endospermiumában találhatók a keményítõvel együtt. A gliadin és a glutenin a búzaszemek fehérjetartalmának kb. 80%-át teszi ki. Mivel vízben nem oldódnak, tisztíthatóak a keményítõ kimosásával.
Bár a búza az élelmiszerek fehérjetartalmának jelentõs részét teszi ki[forrás?], bizonyos emberek érzékenyek a gluténra (gluténszenzitív enteropathia) és ezért nem fogyaszthatják."

Folytats a blogon ... tortadiszites.blogspot.com/2014/01/gl...

sponsored links

Keres?s