Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Gasztro blogos események
sponsored links
Az interneten a gasztro blogok terjedésével nem én vagyok az egyetlen, aki hagyományos szakácskönyveket elhanyagolja, hiszen a neten ugyanannak a receptnek is száz féle változata található meg, ráadásul a blogger hasznos tanácsaival, valamint a kommentelõk észrevételeivel együtt.
Szerintem sokkal komplexebb képet kapunk az egyes nemzetek, illetve akár régiók ételeirõl, gasztro kulturájáról, megtudhatjuk hogyan készül mondjuk egy gazpacho Spanyolországban, Portugáliában vagy Latin-Amerika országaiban, de azt is hogyan készíti egy gyakorlott háziasszony, egy kreatív, de kezdõ szakács vagy egy neves séf.
Szerintem sokkal komplexebb képet kapunk az egyes nemzetek, illetve akár régiók ételeirõl, gasztro kulturájáról, megtudhatjuk hogyan készül mondjuk egy gazpacho Spanyolországban, Portugáliában vagy Latin-Amerika országaiban, de azt is hogyan készíti egy gyakorlott háziasszony, egy kreatív, de kezdõ szakács vagy egy neves séf.
Nem csoda, hogy már évek óta hódítanak a különféle témákban indított gasztro blogos események. Természetesen lehetetlen lenne mindet felsorolni, nem is célom, az éppen aktuális, és számomra is érdekes témákból válogattam össze néhányat.
VKF! 36. - Világjáró Fazék
Határidõ: 2010. július 31.- augusztus 1. (szombat-vasárnap)
A magyar gasztrobloggerek között méltán népszerû eseményt 2007 elején hívta életre Chili&Vanilia, amikor "virtuális kulináris játékra" hívta a gasztrobloggereket. A játék jelenleg a 36. fordulójánál tart, számos ötletes, és ízletes témával és fotóval a háta mögött. Ez alkalommal a "Világjáró Fazék" a témája. Sedith, az aktuális házigazda várja a témába illõ bejegyzéseket, illetve természetesen emailben azok linkjét, hogy bekerülhessenek a hagyományos összesítésbe, ahol minden, a témában résztvevõ blogger bejegyzése megjelenik majd.
Gasztrotipp - Utazz velünk!
Határidõ: 2010. szeptember 5. (vasárnap)
Szintén a nagyvilág ízeit várja a Gasztrotipp csapata. "Utazz velünk" címmel indított receptversenyükön gasztrobloggereket ingerlõ nyeremények várhatóak, a sorsoláson való részvételhez csak egy regisztráció és a bejegyzést tartalmazó link elküldése szükséges.
A nemzetközi események közül is érdemes válogatni, még akkor is, ha esetleg valaki nyelvtudása nem a legerõsebb, a receptek kis gyakorlattal, és esetleg egy szótárral gyorsan lefordíthatóak, a többiben meg, ha marad némi nyelvtani hiba, nem probléma, hiszen a lényeg nem a helyesírás, hanem a gasztronómia!
Bread Baking Day 32. - Italian Breads
Határidõ: 2010. augusztus 1. (vasárnap)
Mióta itthon sütök kenyeret, azóta az egyik nagy kedvencem a Bread Baking Day, ahol, ahogy a cím is mutatja, valamilyen kenyérfélével vagy péksüteménnyel lehet benevezni. Az érdeklõdés általában igen nagy, nem szokatlan a kétszáz feletti résztvevõ sem, a receptek természetesen a világ minden tájáról érkeznek. A jelenlegi forduló, ahogy úgy tûnik mindenfelé, az utazáshoz kapcsolódik, az olasz kenyérfélék receptjei közül kell elküldeni egyet (vagy legfeljebb kettõt) a forduló házigazdájának.
Weekend Herb Blogging 241.
Határidõ: 2010.július 11., vasárnap, 11 óra (már csak 3 nap)
Heti rendszerességgû a Weekend Herb Blogging, ami idén már ötödik évfordulójánál tart. Itt olyan recepteket várnak, amelyekben fûszernövények, szokatlan növények alkotják az étel fõ alkotóelemét vagy amely az adott (fûszer)növény felhasználási módjairól szól. A recepthez kapcsolódó bejegyzésnek frissnek (az adott hetinek) kell lennie, és kérik, hogy más gasztro blogos eseményre ne nevezzünk vele. A formai követelmények kötöttek, így, aki szeretne receptet küldeni, mindenképpen böngéssze át alaposabban is a kiírást.
My Legume Love Affaire
Határidõ: 2010. július 31. (szombat)
Szintén érdekesnek találtam a My Legume Love Affairt, bár némi értelmezési problémám akadt, mivel én a franciából ismerem a le légume (zöldség) szót, az angol nyelvben azonban a légume a hüvelyes zöldségeket (bab, lencse, stb) hívják így, ezek alkotják ugyanis a témát hónapról hónapra az elõételektõl a desszertekig. Számos érdekes recept található itt, köztük nagyon sok vegán és vegetáriánus.
A rendezvény nagyon népszerû, annyira, hogy egészen 2011-ig megvannak a jelentkezõk, akik a havi eseményeket tartják.
Kérdés: Nektek mi a kedvenc gasztro blogos rendezvényetek?
Kérdés: Nektek mi a kedvenc gasztro blogos rendezvényetek?
mithrile.blogspot.com