Fél kilĂł sovĂĄny (7 % zsĂ­rtartalmĂş!!) darĂĄlt sertéshĂşsbĂłl kellett ma gazdĂĄlkodnom az ebédkészĂ­tésnél. Tegnapra vettem, de mĂĄsképp alakult a nap, hĂĄt mĂĄra maradt. NehezĂ­tette a dolgomat, hogy a darĂĄlt hĂşs Legkisebbikemnél felkerĂźlt a "nem szeretem listĂĄra" a gomba, a mĂĄj, a velĂľ, a hal, a zĂśldségek és ki tudja még mi mellé. Persze csak bizonyos formĂĄban. Mert fasĂ­rtnak, tĂśltĂśtt kĂĄposztĂĄnak, sĂźlt kolbĂĄsznak, hamburgernek, csevapnak megeszi, de pl. bolognai raguban, vagy chiliben nem. Ki érti ezt???? VégĂźl kigondoltam: aprĂł fĂťszeres gombĂłckĂĄkat formĂĄltam a hĂşsbĂłl, amit aztĂĄn kevés olĂ­va olajon megsĂźtĂśttem, kissé csĂ­pĂľs paradicsommĂĄrtĂĄst "varĂĄzsoltam" kĂśré :), aztĂĄn spagettivel tĂĄlaltam. Isten bizony mondom, finom lett :)!!

HozzĂĄvalĂłk: 

A hĂşsgombĂłckĂĄkhoz: 0,5 kg darĂĄlt sertéshĂşs, 1 csapott fehér kanĂĄl sĂł, 1 kĂĄvéskanĂĄl fokhagyma granulĂĄtum, 1/2-1/2 kĂĄvéskanĂĄl ĂľrĂślt bors és chilipor, 1-1 kĂĄvéskanĂĄl szĂĄrĂ­tott bazsalilom és oregano, pici csipet rozmaring, kevés olĂ­va olaj a sĂźtéshez.

A paradicsommĂĄrtĂĄshoz: fél fej egészen aprĂłra vagdalt ...

sponsored links