Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Fordított cseresznyés pite
sponsored links
Szomszédasszonykámtól jó érett cseresznyét kaptam, gyorsan sütöttem egy fordított cseresznyés pitét, amely azért fordított, mert a forma aljára kerül a cseresznye, ami a kész süteménynél a teteje lesz.
Tészta hozzávalói:
2 tojás
1,5 deci étolaj
2,5 deci tejföl
2,5 deci tejföl
2,5 deci kristálycukorcukor
3,5 deci liszt
1 tasak sütõpor
Cseresznyés réteg:
kb. 40 deka magozott cseresznye
15 deka barna nádcukor
5 deka vaj
Egy 24x24 centis szögletes fém sütõformában (nem kapcsos formában, mert abból kifolyhat) felolvasztottam a vajat, hozzáöntöttem a kimért cukrot és állandóan kevergetve kicsit elolvasztottam a cukrot. Egyenletesen elterítettem a forma alján, majd egyenként kiraktam a fél cseresznyeszemekkel.
 |
| Kiraktam lefelé fordított magozott fél cseresznyékkel |
A tésztához csak mindent alaposan össze kell keverni. Elöször a tojásokat a cukorral kihabosítottam, majd ment bele az olaj és a tejföl, végül pedig a sütõporral elkevert liszt. mindezt gépi habverõvel csináltam, így nagyon hamar kész lett. Ezt a masszát a cseresznyére öntöttem, és a 170 fokra elõmelegített sütõben 50 percig sütöttem. Félidõben letakartam papírral. Miután kivettem, 10 percig a formában pihentettem, azután kifordítottam a formából egy tálcára, így került a cseresznye a sütemény tetejére. Megvártam, míg langyosra hûlik, csak azután szeleteltem.
Nagyon finom - bár nekem egy kissé édes volt, ehhez biztosan hozzájárult hogy a cseresznye nagyon jó érett volt.
Langyosan szeleteltem - egykettõre elfogyott. ?
 |
| Így nézett ki mikor megsült |
 |
| Fordítva |
 |
Itt és itt talált receptekbõl hoztam össze az én változatomat.