Eredetileg adagonként papĂ­rba csomagolva (en papillote) szĂĄndékoztam elkészĂ­teni a halat, de aztĂĄn az egyszerĂťsĂ­tés, idĂľspĂłrolĂĄs jegyében egyszerĂťen egy lefĂłliĂĄzott tepsiben kerĂźlt rĂĄ sor, talĂĄn nem kĂśvettem el ezzel jĂłvĂĄtehetetlen hibĂĄt. ValĂłszĂ­nĂťleg a nagyobb mennyiség miatt nem 15, hanem kĂśzel 30 perc alatt készĂźlt el, de kivĂĄrtuk. Nem siettĂźnk sehovĂĄ. Az eredmény pedig kĂĄrpĂłtolt minket a vĂĄrakozĂĄsért, még a halakért egyébként nem rajongĂłk is jĂłnak minĂľsĂ­tettek. Az érdekes, ritkĂĄn hasznĂĄlt zĂśldségek (cukorborsĂł, ceruzabab, bébi kukorica), pedig mindenkinek elnyerték a tetszését, ha mĂĄsként nem is, de legalĂĄbb a mĂłkĂĄsnak tĂťnĂľ szavak ismételgetésével...

Egy nagy lapos tepsit kivajaztam, majd beleszĂłrtam

bĂľ 1 kilĂłnyi zĂśldséget (vegyesen cukorborsĂłt, ceruzababot, bébikukoricĂĄt, csĂ­kokra vĂĄgott hagymĂĄt, felkarikĂĄzott sĂĄrgarépĂĄt), elhelyeztem rajtuk

néhĂĄny ĂĄgacska kakukkfĂźvet, majd ezekre fektettem a

sĂłval, borssal, fokhagymagranulĂĄtummal és metélĂľhagymĂĄval Ă­zesĂ­tett ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2011/12/30/foga...