"?szi ?jjel

izzik a galagonya

izzik a galagonya

ruh?ja.

Z?g a t?ske,

sz?l szalad ide-oda,

reszket a galagonya

mag?ban.

Hogyha a Hold r?

f?tylat ereszt:

l?nny? v?lik,

s?rni kezd.

?szi ?jjel

izzik a galagonya

izzik a galagonya

ruh?ja."

We?res S?ndor: A galagonya

Sz?nesedik a hat?r, messzir?l "izzik" nem csak a galagonya, 

hanem a csipkebogy? ruh?ja is. 

Szedtem egy-egy mar?kkal a term?sekb?l, 

hogy az ?ppen k?sz?l? k?poszt?hoz adjam.

A savany? k?poszt?t f?szerekt?l ?s egy?b hozz?val?kt?l f?ggetlen?l, 

mindig ugyan?gy k?sz?tem.

Ez?rt k?rem, hogy olvasd el az itt le?rtakat:

Most a l?nyegi k?l?nbs?gekre t?rek ki, illetve ?sszefoglalom.

- M?g a csipkebogy? szinte mindenki sz?m?ra fogyaszthat? csemege, 

addig a galagony?t nem mindenki fogyaszthatja.

Kismam?k, gyerekek nem. 

A sz?v ?s ?rrendszeri probl?m?val k?zd?k pedig k?rdezz?k meg az orvosukat. 

(Sz?v ?s ?rrendszerre hat? gy?gyn?v?ny.)

Aki eheti az se vigye t?lz?sba, egyszerre n?h?ny szem csak.

- A csipkebogy? alapos el?k?sz?t?st ig?nyel (l?sd k?s?bb),

a galagony?t pedig 7 nap m?lva kiszedtem a k?poszta k?z?l, 

tekintettel, hogy a magj?t benne hagytam.

- Csak biztos n?v?nyismerettel ?llj neki gy?jt?getni!

Amikor gy?jt?get?nk k?r?ltekint?en tegy?k:

vigy?zzunk a n?v?nyekre, amir?l szed?nk ?s a k?rnyezet?re!

K?rem, csak a hi?nyz? term?s jel?lje az ott j?rtunkat. 

?r?mmel, bels? harm?ni?ban szedegess?nk.

Csak annyit vegy?nk el, amire felt?tlen?l sz?ks?g?nk van, 

maradjon m?snak ?s f?leg az ?llatoknak.

Hozz?val?k

1 kg szeletelt fejes k?poszta

20 db galagonya

1 nagy mar?k tiszt?tott felezett csipkebogy?

10 db szegf?bors

22 g s?

1) A galagony?t ?s a csipkebogy?t megtiszt?tottam.

A csipkebogy?t feleztem, a magokat kipattintottam a z?lds?gtiszt?t? hegy?vel, 

majd t?bbsz?r ?tmostam.

2) A k?poszt?t leszeleteltem. 

Hozz?adtam a szegf?borsot ?s a term?seket.
R?sz?rtam a s?t. ?sszekevertem.

3) Ekkor k?t m?dszer k?z?l v?laszthatunk:

4) A levet eresztett k?poszt?t tiszt?ra mosott, kiforr?zott ?vegbe belet?mk?dtem.

A k?poszta tetej?t a f?lbev?gott torzs?val fedtem.

5) Az ?vegre csavartam a tet?t, majd t?lba ?ll?tottam.

F?nyt?l v?dett helyre tettem, szobah?m?rs?kleten.

6) Naponta laz?tsuk meg a tet?t, sz?ks?g est?n nyomkodjuk le a k?poszt?t.

M?r megk?stoltuk, 

a galagonya finom puha (kiszedtem ?s k?z?sen elfogyasztottuk), 

a csipkebogy? m?g roppan?s, mindkett? savanyk?s.