ZsĂłfi, az én kedves vadélesztĂľm Ăşj csalĂĄdtagnak szĂĄmĂ­t nĂĄlunk, de mĂĄris belopta magĂĄt a szĂ­vembe. MĂĄr 2. alkalommal bizonyĂ­totta, hogy nagyon is tud tésztĂĄt emelni. ÖrĂśm volt nézni, ahogy kitartĂł munkĂĄjĂĄnak hĂĄla, a tĂĄlban magasodott a kenyértészta, boldogsĂĄgom pedig még nagyobb volt, amikor kiderĂźlt, hogy még ehetĂľ, sĂľt finom is lett a kész kenyér.

ElsĂľ alkalommal, amikor vadkovĂĄsszal készĂźlt kenyeret sĂźtĂśttem, igencsak elcsodĂĄlkoztam rajta, hogy nem kellett kidobni, ui. ennek elég nagy volt az esélye. Biztos annyira akartam, hogy jĂł legyen, hogy Ăľ ezt megérezte és jĂłl viselkedett. A fotĂłkon egyébként az elsĂľ kenyeremet lehet lĂĄtni. Persze most még van egy kis gondom a formĂĄzĂĄssal, de idĂľvel ZsĂłfi is biztosan megerĂľsĂśdik, kicsit tĂśbb lisztet is keverhetek hozzĂĄ, és akkor talĂĄn megszelĂ­dĂźl a tészta.

Nagyon érdekes volt egyébként megtapasztalni a vadélesztĂľs kenyér ĂĄllagĂĄt, tapintĂĄsĂĄt és Ă­zét. Nekem nagyon tetszik, hogy olyan lyukacsos, kissé nedves tapintĂĄsĂş, rugalmas, de mégis puha a tésztĂĄja. A savanykĂĄssĂĄga is kellemes, pont, mint a német nyelvĂť terĂźletek kenyerei - én legalĂĄbbis ott ettem ehhez hasonlĂł Ă­zĂťeket. KĂźlĂśnĂśsen ...

sponsored links