Szerencse ebben a helyzetben, hogy h?tv?g?n picit arra is j?rtunk, gyorsan leszedtem az ?pp aktu?lis egyedeket. Amib?l ez a csod?latosan finom s?tem?ny k?sz?l.

Hozz?val?k:

200 g vaj

250 g liszt

pici hideg v?z

csipet s?

120 g vaj

150 g m?z (vagy 100 g m?z + 50 g juharszirup)

100 ml tejsz?n (30%-os)

300 g durv?ra v?gott di?

140 g cukor

5 toj?ss?rg?ja

6 friss f?ge

Elk?sz?t?s:

A vajat elmorzsolom a liszttel, csipet s?t is beleteszem, majd annyi vizet adok hozz?, hogy sz?pen ?ssze?lljon a t?szta. Kiny?jtom, majd tepsibe rendezem ?s f?l ?r?ra berakom h?t?be. 

K?zben elk?sz?tem a t?ltel?ket, a vajat ?vatosan felolvasztom a m?zzel ?s a tejsz?nnel, a toj?ss?rg?t feh?red?sig keverem a cukorral, majd a kih?lt kr?mbe keverem a di?val egy?tt.

A t?szt?t el?veszem a h?t?b?l, r??nt?m a t?ltel?ket ?s a tetej?re rendezem a v?konyra szeletelt f?g?t ?s 180 fokon megs?t?m. Amikor cukros di? a f?gesziruppal karamell? olvad? illata belengi a konyh?t, akkor k?szen van. Csod?latos lesz, elmondhatom. Sz?mokban kifejezve s?t?t?l f?gg, kb. 50-60 perc. 

?tv?gyat hozz?.

sponsored links