V?gre ?rik n?lunk is az eper, r?ad?sul most m?r marad is bel?le, miut?n a gyerekek nekiesnek, ?gyhogy ihletet kaptam egy j? kis epres s?tihez....olyat szerettem volna, amit ?n is b?ntetlen?l ehetek, ?gy j?tt a t?r?s megold?s, azt?n persze az se h?tr?ny, ha nincs benne lisztes t?szta, vagy legal?bb is minim?lis, ?gy azt?n eszembe jutott a r?tes t?szta, innen meg m?r vitt a lend?let....hatalmas sikere volt, nagyon ?zlett mindenkinek.

Hozz?val?k:

A t?szt?hoz:

10 dkg r?test?szta

A t?ltel?khez:

25 dkg t?r?

2 toj?s

1 p?pos ek tejf?l

1/2 mk vanilia ?rlem?ny

10 szem ?des?t? tabletta ?sszet?rve

1 ek gy?m?lcscukor ( ?zl?s szerint mehet bele t?bb, vagy kevesebb ?des?t? is)

15 szem eper apr? darabokra v?gva

Az ?ntethez:

Kis t?l eper

2 dl v?z

1 p?pos ek vanili?s pudingpor

8 szem ?sszet?rt ?des?t? tabletta

1 ek gy?m?lcscukor

Elk?sz?t?se:

A t?ltel?khez a t?r?t egy t?lba ?ntj?k, vill?val ?sszet?rj?k, mehet bele a toj?s kiv?tel?vel az ?sszes t?bbi hozz?val?. A toj?sok s?rg?j?t k?l?nv?lasztjuk, azokat a t?r?s massz?va keverj?k, a feh?rj?ket kem?ny habb? verj?k ?s ?vatosan a t?ltel?khez keverj?k.

A r?teslapot kb 10x10 es n?gyzetekre v?gjuk. Muffinform?t v?konyan kiolajozunk, kib?lelj?k a r?teslapokkal. A t?szt?t is lekenj?k kev?s olajjal, majd belekanalazzuk a massz?t.

200 fokra el?meleg?tett s?t?ben 10 perc alatt megs?tj?k.

Am?g s?l, elk?sz?tj?k az ?ntetet. Az epret feldaraboljuk, l?bosba tessz?k, r??ntj?k a vizet, a pudingport ?s hozz?adjuk az ?des?t?t. Alacsony l?ngon ?lland? keverget?s mellet addig f?zz?k, am?g s?r?s?dni kezd, majd botmixerrel p?pes?tj?k. Belekeverj?k a gy?m?lcscukrot ?s p?r percig tov?bb f?zz?k. Leh?tj?k.

sponsored links