Epres palacsinta

2010-05-10

sponsored links


Hozzávalók: 
? kg eper 
3 tojás 
20 dkg liszt 
1 evõkanál cukor 
? csomag sütõpor 
csipet só 
olaj a sütéshez

A tojásokat két tálba szétválasztottam. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá vertem. A sárgájához hozzáöntöttem a megmosott, jól lecsöpögtetett epret és botmixerrel összeturmixoltam. Az összeturmixolt eperhez öntöttem a lisztet, a cukrot és a sütõport és habverõvel összedolgoztam. A végén az epres masszához óvatosan hozzákevertem a fehérjehabot. Egy serpenyõben felmelegítettem egy evõkanál olajat és evõkanálnyi adagokban kisütöttem a palacsintákat. 
Friss eperrel tálaltam.




Folytats a blogon ... manokonyha.blogspot.com/2010/05/epres...

sponsored links

Keres?s