Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Eg?szben s?lt karfiol c?kl?s burgonyap?r?vel
sponsored links
Hozz?val?k - a karfiolhoz:
1 kg megmosott karfiol
375 gr Dr. Oetker vega tejf?l (vagy nat?r joghurt, kef?r)
s?, pirospaprika, fokhagymapor, szerecsendi?, ?r?lt gy?mb?r - ?zl?s szerint
Elk?sz?t?s:
A karfiol leveleit leszedj?k, ?s alaposan megmossuk. A sz?sz hozz?val?it alaposan ?sszekeverj?k.
Kiv?gjuk a karfiol torzs?j?t, majd a t?ltel?k kb 1/3-?t, amennyit bele tudunk t?lteni, belekanalazzuk. Ezt k?vet?en egy s?t?pap?rral b?lelt tepsibe tessz?k, r?zs?ival felfel?, ?s k?rbekenj?k a tetej?t is. V?runk 3 percet ?s a marad?k sz?szt egy ?jabb r?tegben r?kenj?k. Kicsit pihentetj?k, majd 180 fokos , l?gkever?ses s?t? k?zepes r?cs?ra t?ve kb. 90 perc alatt kis?tj?k.
Hozz?val?k a c?kl?s burgonyap?r?hez:
60 dkg burgonya
20 dkg c?kla
s?, bors, met?l?hagyma - ?zl?s szerint
n?v?nyi r?ma - ?zl?s szerint
n?v?nyi tej v tejsz?n - ?zl?s szerint
Elk?sz?t?s:
A c?kl?t, burgony?t megmossuk, felkock?zzuk. S?s v?zbe tessz?k, el?sz?r a c?kl?t, ?s amikor az f?lpuh?ra f?tt, hozz?adjuk a feldarabolt krumplit is. Puh?ra f?zz?k. Lesz?rj?k, ?n ilyenkor szoktam adni hozz? egy kis rizs-vagy zabtejet, n?v?nyi r?m?t ?s krumplinyom?val ?sszet?rj?k. A fot? miatt egy r?sze kicsit l?gyabb lett, jobban mutat rajta a karfiol ;-)
A c?kl?s burgonyap?r? recept-?tlet az aut?s oktat?mt?l sz?rmazik, aki feles?g?vel egy?tt a veget?ri?nus konyha h?ve. B?r m?r ?n is f?ztem ?gy, vagy pl. s?t?t?kkel, ?desburgony?val a burgonyap?r?t, de a c?kl?ra nemr?g ? eml?keztetett. K?sz?nj?k! :-D
A tetej?t megsz?rhatjuk piszt?ci?val, mandul?val.