Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Di?s csiga kov?szosan
sponsored links
P?r napja er?sen kaka?s csiga f?szkelte be mag?t a gondolataimba. Igen?m, de a gyerekeim r?kaptak reggel a kaka?s tej/gabonatej iv?szatra, s meg?llap?tottam vala, hogy kaka?t k?ne venni. Amit felejtek. Folyamatosan. ?gy t?rt?nt, hogy tegnap elhat?roztam akkor ma di?t fogok pucolni. M?g a csig?k t?szt?ja kel, b?ven van id?m erre. K?lcs?nvettem Kicsil?nyt?l a kar?csonyra kapott csavargat?s di?t?r?j?t, behoztam egy t?l di?t ?s nekil?ttam. Ja, hogy mire a v?g?re ?rtem, eszembe jutott, hogy kar?csony ut?n maradt dar?lt di?, az pedig a kamra polc?n v?rakozik?! H?t ?gy j?rtam. Majd lesz azzal is valami.
Hozz?val?k:
- 70 dkg liszt
- 25 dkg kov?sz
- 10 dkg cukor
- 2,5 dl v?z
- 10 dkg libazs?r (igaz?b?l mangalic?t akartam, de ez j?tt be a pinc?b?l)
- 3 toj?s
- csipet s?
T?ltel?knek:
- 2 te?skan?lnyi libazs?r
- 20 dkg dar?lt di?
- 10 dkg porcukor
S?t?s v?gi locsol?shoz
- 1-1,5 dl tej/gabonatej
Elk?sz?t?se: a kov?sz kiv?tel?vel a t?bbi hozz?val?t ?sszegy?rjuk, majd 15 perc pihentet?s ut?n beledagasztjuk a kov?szt is. Ezut?n kb 25 fokos h?m?rs?kleten pihentetj?k, id?k?z?nk?nt hajtogatjuk: 30 perc ut?n sziromhajt?s, tov?bbi 30 perc ut?n coil hajt?s (aki nem tudja, keressen r? youtubeon vagy instagramon), ?jabb 40 perc ut?n m?g egy coil, majd ?jabb 40 perces pihen?. Ezut?n liszttel megsz?rt munkalapra bor?tjuk, majd 5-6 mm vastag t?glalap alak?ra ny?jtjuk. A t?szta nem fog egyb?l engedelmeskedni, hogy ilyen v?konyra ny?jtsuk, ?gy k?zben p?r perces pihen?ket hagyjunk, s ut?na ny?jtsuk tov?bb. Ekkor kenj?k meg v?konyan a libazs?rral, majd sz?rjuk meg a di?val, a porcukorral ?s ujjbegyeinkkel priccoljuk meg az eg?sz fel?letet v?zzel. Ezut?n a hosszabbik oldal?t?l fogva tekerj?k fel. V?gjuk 2 ujjnyi vastag korongokra, helyezz?k s?t?pap?rral b?lelt tepsibe. Tov?bbi 1 ?r?n ?t keleszj?k 25 fokon, majd 185 fokos s?t?ben 35 perc alatt sz?p pirosra s?tj?k. Amikor megs?lt, minden csig?t alaposan meglocsoljuk a tejjel.