Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Céklasaláta kukoricával
sponsored links
Úgy gondoltam, ma valami salátát ebédeljünk.
A cékla már egy pár napja tekinget a kosárból,ezért õt választottam "fõszereplõnek".
Az csemegekukorica jó gondolatnak tünt, a narancs savasságáról már nem is beszélve.
Hozzávalók: 2 személyre
- 1 db közepes céklagumó
- 1 doboz csemegekukorica
- 2-3 db virsli
- 6 dkg Trappista sajt
- 1 db narancs
- 1 kk õrölt köménymag
- 1 ek lenmag
Elkészítése:
A céklát meghámoztam, lereszeltem,megszórtam egy kk õrölt köménnyel.
A kukoricáról leöntöttem a levét, és hozzákevertem a céklához, és a narancs felének a levét rácsavartam.
A keveréket ráhalmoztam egy tányérra, majd megszórtam egy kis lenmaggal.
A salátához virslit, és sajt darabkákat karikáztam, és a narancs másik felével együtt tálaltam.
A cékláról:
- A cékla tápértéke számottevõ ? éppen ezért a szuperételek egyike. Nem csupán antioxidáns hatása (A,B, C vitaminok) jelentõs, de számos ásványi anyagot és nyomelemet is tartalmaz ? pl szilícium, kálium, kalcium, foszfor, vas, kén, cink, mangán, réz, jód.
- Gazdag folsav tartalma miatt kismamáknak is nagyon ajánlott.
- Csökkenti a csontritkulás kialakulásának veszélyét, ugyanis a szilícium-dioxid leköti a kalciumot.
- Legújabb kísérletek bebizonyították, hogy rendszeres céklalé (fél liter naponta) fogyasztása jelentõsen csökkenti a magas vérnyomást és koleszterin szintet.
- A cékla préselt leve kiváló májtisztító, így különösen ajánlott méregtelenítésre (éppen ezért másnaposság ellen is hatásos). Továbbá a céklalé hatékony lehet influenza és nátha ellen, savas gyomorra, székrekedésre, aranyérre és egyéb bélbetegségekre.
- A nyers cékla vérképzõ, gátolja a rákos sejtek szaporodását, fokozza a sejtek oxigénellátását és hatásos védelmet nyújt bél és gyomorrák ellen.
- Bõrbetegségeken is segít, pattanások, korpásodás ellen is javasolt ? késlelteti bõrünk öregedését.
- A cékla enyhíti a menstruációs zavarokat és a változókor tüneteit.