Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Currys rizsgombócok - nem rizsbõl
sponsored links
Már megint valami hamisság. :) Nem tehetek róla, de ez az aprított, nyers karfiol teljesen rabul ejtett! :)
Az elõzõ posztban már lerántottam a leplet a hamis rizsrõl, most ezt cifráztam kicsit.
Teljesen vegán, nincs benne se hús, se tojás, se tej, se glutén, se szója, se cukor.... szóval, szinte mindenmentes! :)
Ami viszont van benne: karfiol, olíva olaj, fûszerek, kókuszkrém, útifûmaghéj (psyllium).
A karfiolt alaposan megmossuk, összevágjuk, aprítóban morzsásra vágjuk.
Egy serpenyõben kevés olívaolajat hevítünk, rátesszük a karfiolt, sózzuk, fûszerezzük (õrölt kömény, õrölt koriander, kurkuma, curry, õrölt gyömbér) és kevés vizet öntünk alá, hogy ne csak süljön, párolódjon is. 1 kiskanál útifûmaghéjat teszünk hozzá, valamit 1 evõkanál kókuszkrémet. Pár perc alatt jó is, összeáll egy masszává. A tûzrõl levéve két kiskanál segítségével gombócokat formázunk, tényérra rakjuk, aprított piros parikával és zöld fûszerrel díszítjük. Megcsöpögtethetjük még kókusztejjel és olívaolajjal.
Isteni volt! :)
Az elõzõ posztban már lerántottam a leplet a hamis rizsrõl, most ezt cifráztam kicsit.
Teljesen vegán, nincs benne se hús, se tojás, se tej, se glutén, se szója, se cukor.... szóval, szinte mindenmentes! :)
Ami viszont van benne: karfiol, olíva olaj, fûszerek, kókuszkrém, útifûmaghéj (psyllium).
A karfiolt alaposan megmossuk, összevágjuk, aprítóban morzsásra vágjuk.
Egy serpenyõben kevés olívaolajat hevítünk, rátesszük a karfiolt, sózzuk, fûszerezzük (õrölt kömény, õrölt koriander, kurkuma, curry, õrölt gyömbér) és kevés vizet öntünk alá, hogy ne csak süljön, párolódjon is. 1 kiskanál útifûmaghéjat teszünk hozzá, valamit 1 evõkanál kókuszkrémet. Pár perc alatt jó is, összeáll egy masszává. A tûzrõl levéve két kiskanál segítségével gombócokat formázunk, tényérra rakjuk, aprított piros parikával és zöld fûszerrel díszítjük. Megcsöpögtethetjük még kókusztejjel és olívaolajjal.
Isteni volt! :)