Cuq en Terrasses-Varázslatos Vacsorák 3.

2010-09-28

sponsored links

Harmadik, utolsó esténken a következõ menü várt bennünket, pontosan este 8 órakor.

Elõétel elõtti elõétel:
Paprikakrémleveske fetával és friss fûszernövényekkel
Padlizsánkrémes toast egy szelet sült libamájjal



Elõétel:
Paradicsom- mozzarella- sültcukkini torony, balzsamecettel és bazsalikommal



Fõétel:
rétestésztába ( paté feuilletée) töltött pácolt bárányhús. az elmaradhatatlan édes sárgarépával és francia zöldbabbal


Desszert:
Piros gyümölcsökbõl készült krém, tejszínhabbal



A paradicsom- mozzarella tornyot azóta többször is reprodukáltam, az igazán egyszerû. A bárányra nem vállalkozom, úgysem lenne olyan mint ez...
:-)
A hotelrõl itt.
Most nagyon ott szeretnék inkább lenni mint a hûvös, õszi Budapesten...
Különben a tulajdonosok készülnek egy szakácskönyv kiadására.
Már nagyon várom...
Posted by Picasa

Folytats a blogon ... jajdefinom.blogspot.com/2010/09/cuq-e...

sponsored links

Keres?s