Cukor- ?s tart?s?t?szer mentes bodzasz?rp, bodzal?
sponsored links
A ripost.hu oldal?n tal?ltam ezt a receptet ?s el is mentem itt magunknak ?s nektek is, mert litersz?mra isszuk mindenf?le lelkiismeretfurdal?s n?lk?l. Nem tipikusan sz?rp, szirup, mivel cukor n?lk?l k?sz?l, hanem ink?bb egy bodzal?, amelyet ak?r h?git?s n?lk?l is ihatunk. ?n fele poh?r sz?rp - fele poh?r v?z ar?ny?ban iszom. Aki m?g szeretn?, ?zes?theti ?des?t?vel, citroml?vel, ak?r egy limon?d?t. Im?djuk!
Hozz?val?k 4 sz?rp?s vagy bef?ttes ?vegre:
40-50 fej tet?mentes bodza
3-5 liter v?z
eredeti recept szerint 1 tk. citromsav, n?lam egy zacsk?val is belement /15 g
foly?kony ?des?t? ?zl?s szerint (j?csk?n)
1 citrom kifacsarva + 2 citrom szeletelve
Sz?val igyekezz?nk aut?mentes helyr?l bodz?t szedni, figyelj?nk r?, hogy ne legyen tetves. Otthon oll?val v?gjuk le a kocs?nyokr?l a vir?got ?s csak a vir?gr?szt dob?ljuk bele egy nagy 3-5 literes ?vegbe.
3-5 liter v?zben oldjuk fel a citromsavat, ?des?ts?k kedv?nkre ?s nyomjuk bele az egy citrom kifacsart lev?t. Na most, ?rdemes er?sebb koncentr?tumot k?sz?teni, ez?rt n?lam belement egy zacsk? citromsav, 1 citrom leve ?s vagy negyed tubus Lovely sweet (Norbi) foly?kony ?des?t?. Legyen j? citromos, ?des, ak?r a legjobb limon?d?. Nem baj, ha er?sebb a kellet?n?l, hiszen ?gyis h?gitani fogjuk m?g. A bodz?ra ?nts?k r? a levet.
2 citromot v?gjunk szeletekre. ?n megh?moztam el?tte, ha kezeletlen h?j?, mehet h?jast?l. Ezeket is tegy?k bele ?s egy ?jszak?ra hagyjuk a bodz?t ?titat?dni a l?vel.
M?snap egy sz?r?n ?t t?lts?k ?vegekbe. Az ?vegeket tegy?k egy nagy l?basba, tegy?nk al?juk vizet ?s kezdj?k el meleg?teni ?ket. Amikor l?tjuk, hogy az ?vegekben gy?ngy?zik a bodzal?, kivehetj?k ?ket, r?tessz?k a kupakokat ?s dunsztoljuk ?ket, vagyis t?r?lk?z?k, pokr?cok ?ltal ?vezett helyre tessz?k ?s ott hagyjuk 1-2 napig kih?lni ?ket. Sok?ig nem kell, hogy el?lljanak, mi minden nap egy ?veggel megiszunk, ha nem t?bbel. :)
Term?szetesen nem kell ugye elmondani, hogy a bodza milyen eg?szs?ges ?s h?nyf?lek?ppen k?sz?thet? el lekv?rnak, kir?ntva, p?link?nak, stb. Fogyassz?tok eg?szs?ggel ?s n?zzetek ut?na, milyen csoda gy?gyn?v?ny. Az illata pedig fantasztikus!