Cukkinis-m?kos kugl?f gyereknapra
sponsored links
J?, hogy gyereknapra s?t?ttem ezt a kugl?fot, de egyik gyerek se kapott bel?le, mert miel?tt tal?lkoz?ra indultam volna, akkor vettem ki a s?t?b?l, t?zforr?n nem tudtam magammal vinni. Na de nem baj, mert ?n is lehetek az, aki kugl?fot kap gyereknapra. H?t nem? H?t de! Am?gy is ?nz? m?don nem vettem figyelembe, hogy n?h?ny gyerek n?lunk nem is szereti a m?kot, vagy ha szereti, a m?kos kugl?f nem j?n be neki. Nekem bej?n!
Kaptam kedvenc z?lds?gesemt?l olyan 8-9 db kiselejtezett kicsi cukkinit, b?rcsak eszembe jutn?nak ilyenkor azok a receptek, amiket a blog olvas?sa k?zben l?ttam Csincsill?n?l! Mivel m?r r?gen s?t?ttem s?tit, ez?rt el?sz?r a szok?sos kugl?fform?mmal ?s a m?kkal gondoltam valami finoms?gra, ?s szeretn?k veg?n receptekkel is k?szen ?llni, ha elj?n az id?. Csincsilla m?kos-cukkinis f?nkj?t is pr?b?lhattam volna, b?r az halad?knak val? recept azt hiszem.
Megn?ztem t?bb cukkinis s?tit, ?s v?g?l ebb?l a receptb?l indultam ki, csak feleztem a mennyis?geket, ?s n?h?ny dolgot megv?ltoztattam. Igaz?b?l a cukrot tov?bb akartam cs?kkenteni, de azt gondoltam, els?re megk?stolom ?gy. H?t el?g ?des lett, musz?j lesz legal?bb a fel?re cs?kkenteni a mennyis?get, m?gis a kugl?f annyira de annyira finom lett, ?s t?nyleg nem ?rezni benne a cukkinit, s?t az eny?mben m?g l?tni se lehet, mert ?n megh?moztam apr?t?s el?tt, nekem nem t?l vonz? a s?t?tz?ld sz?n a s?tiben. A k?lseje ropog, gondolom a sok cukort?l, a belseje pedig isteni szaftos, a m?kszemek meg roppannak a fogam alatt. Mostan?ban a m?k lett az ?j kedvencem, ?gy tudom, j? a csontritkul?sra, de ?n nem ez?rt szeretem.
Hozz?val?k:
- 20 dkg finomliszt
- 20 dkg dar?lt m?k
- 20 dkg cukor (R?k??knak maradhat ennyi, nekem a fele el?g szerintem)
- ? csomag s?t?por
- ? te?skan?l sz?dabikarb?na
- ? k?v?skan?l fah?j
- 1 narancs h?ja
- 20 dkg cukkini
- ? k?v?skan?l s?
- 2 ev?kan?l narancsl?
- 1,5 toj?s (a marad?k f?l toj?sb?l majd nokedli lesz levesbe vagy paprik?s krumpliba)
- 1 dl napraforg?olaj
- 0,75 dl tej
A cukkinit apr?t?g?ppel apr?tottam k?t r?szletben, picit megs?ztam, de nem kell kinyomkodni. A toj?sokat vill?val felvertem, ?s a t?bbi nedves hozz?val?val (narancsl?vel, olajjal, tejjel) a cukkinihez adtam. A sz?raz hozz?val?kat egy k?l?n t?lban ?sszekevertem. V?g?l mindent ?sszekevertem egym?ssal, de csak ?ppen annyira, hogy elvegy?lj?n, nem szabad t?lkeverni. A kivajazott ?s kilisztezett kugl?fform?ba ?nt?ttem, ?s 150 fokos s?t?ben l?gkever?ssel s?t?ttem 60 percig. Egy id? ut?n, tal?n f?lid?ben f?li?val letakartam, hogy ne barnuljon jobban. Amikor elk?sz?lt, t?pr?b?val ellen?riztem, ?s j?nak t?nt, ?gyhogy r?csra bor?tottam kih?lni. A v?g?n porcukorral sz?rtam meg (nem kellett volna), hogy csinos legyen.
A kugl?fforma kivajaz?sa helyett ki kell tal?lni valamit, mert vaj nem lehet a veg?n s?ti k?zel?ben. Ez most t?nt fel, m?g j?, hogy ?n vagyok a k?s?rleti alany! A toj?s se kompatibilis a veg?ns?ggal azt hiszem.
A mai napi cuki a gy?ny?r? s?rgaszem? Amy a r?ten, annyira j?l ?ll neki a sok vir?g!
A cuki Penny sajnos nem mehet ki a r?tre, tal?n sz?vinfarktust is kapna ott, j? lesz neki ez a fekete sz?k h?tt?rnek, j?l n?z ki benne.
Szerencs?re ez a h?nap se telt el kugl?f n?lk?l! ?jabb kir?ndul?son most nem voltam, viszont ?j Kolodko-miniszobrok sz?lettek, r?ad?sul t?bb k?l?nb?z? kuty?t tett most ki a m?v?sz. Ott a helyem! Nagy lemarad?sban vagyok sajnos a miniszobor-l?togat?sban, de majd p?tolni fogom mindenk?ppen.