A cukkini egyetlen formĂĄja, amit a Kicsik hajlandĂłak megenni, az a cukkinilepény. Tulajdonképpen egy lepcsĂĄnka, csak krumpli helyett nagyrészt cukkinibĂľl ĂĄll, hagymĂĄval, liszttel Ăśsszekeverve és forrĂł olajban kisĂźtve. De nem mindig van kedvem hosszasan ĂĄllni a tĂťzhely felett, ez a sĂźtĂľben sĂźlt vĂĄltozat ilyen kényelmi szempontokat szolgĂĄl, max. 40 perc alatt kész van, s ebbĂľl az effektĂ­v munka nem tĂśbb 10 percnél. RohanĂłs hétkĂśznapokra ideĂĄlis, én magĂĄban, Férj persze némi maradék sĂźlttel ette.

Sajtos cukkinilepény

2 kĂśzepes cukkini, héjastul lereszelve

1 fej hagyma, szeletekre vĂĄgva

2-3 gerezd fokhagyma, aprĂ­tva

3-4 ek olĂ­vaolaj

50 hĂşsos szalonna, felkockĂĄzva

3 tojĂĄs, enyhén felverve

100 g sajt, a fele felkockĂĄzva, a mĂĄsik fele vékonyra szeletelve

Az olĂ­vĂĄn ĂĄtsĂźtĂśttem a szalonnakockĂĄkat,  megfuttattam a hagymĂĄt, rĂĄdobtam a cukkinit és ...

Folytatás a blogon ... www.sajtkukac.hu/?p=4801