A ny?ri melegben k?nnyebb ?telekre v?gyunk, ?s ennek a cukkini remek?l megfelel. Ezekben az id?kben az sem mell?kes, hogy az ?ra is megfizethet?. Vigy?zzunk, hogy k?zepes nagys?g? legyen a z?lds?g?nk, mert a nagyobb p?ld?nyokban m?r kifejl?d?tek a magok,- azokb?l azt el kell t?vol?tani.

Lehet j?naiban is s?tni, ?n a muffonform?t v?lasztottam, ?s a v?geredm?ny nagyon finomra sikeredett.

Hozz?val?k: 2 db. k?zepes cukkini

4 toj?s

1 v?r?shagyma

1 nagy gerezd fokhagyma

bacon szalonna

sajt, j? a marad?k is kb. 10 dkg

15 dkg. juht?r?

kev?s ?r?lt bors

kakukkf?

1 b? te?skan?l s?t?por

b?zadara ha sz?ks?ges kb. 1 ev?kan?l

Elk?sz?t?s:

A hagym?t v?gjuk fel apr?ra ?s kev?s vajon p?roljuk aranybarn?ra az ?sszev?gott baconnal egy?tt.

Ha k?sz, tegy?k f?lre h?lni, mert ha melegen rakn?nk  a toj?sos kever?kbe, akkor az megf?ne.

A cukkinit h?mozzuk meg ?s nagy lyuk? reszel?n reszelj?k le, s?zzuk be, keverj?k ?ssze,

Kb. 10 percig hagyjuk ?gy ?llni, majd csavarjuk ki bel?le a s?s vizet.

Egy t?lban t?rj?k fel a toj?sokat, tegy?k bele a s?t?port, a gr?zt ?s a reszelt sajtot, a p?pes?tett fokhagym?t, kev?s ?r?lt borsot, ha kih?lt a hagym?s bacont, ?s a kinyomott cukkinit,  a juht?r?t ?s a kakkukf?vet. J?l keverj?k el, majd kiolajozott muffins?t?ben s?ss?k addig, meg a teteje sz?p aranybarna nem lesz.

Currry m?rtogat?s:

1-2 ev?kan?l majon?z

1 kis doboz g?r?g joghurt vagy tejf?l 

1 k?v?skan?l hcurrypor

2 k?v?skan?l ketchup

s?, bors

petrezselyem ( ha van otthon )

A fenti hozz?val?kat ?sszekeverem  ?s csom?mentesre keverem. A kis?lt muffinok mell? helyezem a t?ny?rra ?s m?ris j??z?en falatozhatunk. Igen finom.

Folytatás a blogon ... lucullusi.blogspot.com/2022/07/cukkin...