Hozzaval?k:

2 kisebb zsenge cukkini

25 dkg. juht?r?

1 kis te?skan?l ?r?lt f?st?lt paprika

1 gerezd fokhagyma

1 ev?kan?l sz?r?tott paradicsom

chili pehely ?zl?s szerint

s?, bors ?zl?s szerint.

Elk?sz?t?s:

A cukkinit a z?lds?gh?moz?val lapokra v?gjuk ?s gyeng?den bes?zzuk, mert a juht?r? el?g s?s szokott lenni. P?r perc ?ll?s ut?n pap?rt?rl?vel leitatjuk  a nedvess?get ?s olajon ?ts?tj?k. ?n nem serpeny?ben s?t?ttem, mert ?gy sok olajat sz?vott volna mag?ba, hanem kontaktgrillen p?roltam ?t, ?gy hogy a grillt ecsettel ?tolajoztam.

K?zben elk?sz?tem. a t?ltet?ket, a fokhagym?t p?pes?tettem, az aszalt paradicsomot apr?ra v?gtam, bele a f?st?lt paprik?t, s?t, bors?t, chilit ?s j?l  ?sszekeverem.

A cukkinit p?r perc s?t?s ut?n kiveszem a grillb?l, ?s egyenk?nt megt?lt?m a kever?kkel, ?s ?sszeg?ngy?l?m.  Egy serpeny?ben pici olajon megpir?tom a tortilla lapokat, majd egy t?lra rendezem a cukkini rol?kkal.

Folytatás a blogon ... lucullusi.blogspot.com/2022/06/cukkin...