IsmĂŠt itt a fĂĄnk szezon, meg is kĂŠrdeztem a csalĂĄdot, hogy milyen fĂĄnkot ennĂŠnek. EgyĂśntetĂťen mindenki a csĂśrĂśgĂŠre szavazott, szĂĄmukra ez nem is volt kĂŠrdĂŠs!

45 dkg liszt

8 dkg cukor

8 dkg rĂĄma

1 cs. sĂł

1 van. cukor

6 tojĂĄssĂĄrgĂĄja

1 tejfĂśl

porcukor a szĂłrĂĄshoz

A lisztet, cukrot, van. cukrot ĂŠs a sĂłt egy nagy tĂĄlba mĂŠrem ĂŠs jĂłl Ăśsszekeverem. A kĂśzepĂŠbe mĂŠlyedĂŠt csinĂĄlok ĂŠs beleĂśntĂśm a tojĂĄssĂĄrgĂĄkat ĂŠs a langyos olvasztott vajat, elkezdem aprĂĄnkĂŠnt a lisztet belekeverni a kĂśzĂŠpen lĂŠvĂľ tojĂĄsos rĂĄmĂĄhoz, aprĂĄnkĂŠnt hozzĂĄadom a tejfĂślt ĂŠs keverem bele a maradĂŠk lisztet. ElĂľfordulhat, hogy nem lesz szĂźksĂŠg a teljes tejfĂślre, bĂĄr ĂŠn az egĂŠszet belekevertem, de a vĂŠgĂŠn kicsit ragacsosnak talĂĄltam a tĂŠsztĂĄt ĂŠs mĂŠg dolgoztam hozzĂĄ egy kevĂŠs lisztet. Ezt a tĂŠsztĂĄt nem muszĂĄj pihentetni, de persze nem ĂĄrt neki, ha egy fĂŠl ĂłrĂĄra a hĂťtĂľbe tesszĂźk, ĂŠn azonnal elkezdtem feldolgozni!

Lisztezett deszkĂĄn vĂŠkonyra nyĂşjtjuk ĂŠs derelyevĂĄgĂłval kb 2 ujjnyi szĂŠles csĂ­kokat vĂĄgunk belĂľle, a csĂ­kokat kb 10 cm-es db-okra vĂĄgjuk, Ă­gy tĂŠglalapokat kapunk.

A kapott tĂŠglalapok kĂśzepĂŠt bevĂĄgjuk.

Az egyik sarkĂĄt ĂĄthĂşzzuk a tĂŠglalap kĂśzepĂŠn lĂŠvĂľ lyukon, hogy a tĂŠszta szĂŠpen megcsavarodjon.

Ezeket a formĂĄkat forrĂł olajban megsĂźtjĂźk, nem kell sĂśtĂŠtre sĂźtni, mert a vilĂĄgos fĂĄnkok a finomabbak, ezek tĂŠsztĂĄja finom puha marad! A kĂŠsz fĂĄnkokat porcukorral megszĂłrjuk!

JĂł ĂŠtvĂĄgyat hozzĂĄ!

image/jpeg

sponsored links