Csõröge/forgácsfánk

2014-01-27

sponsored links

Farsang van már ? nem érzem ! - hideg van, de jaj de jó, mert végre itt a hó! Ha farsang, akkor süssünk fánkot. Én most a kelt fánkot átváltottam forgácsfánkra.
 
 
Hozzávalók és elkészítés
 
50 dkg finomliszt
1 sütõpor
6 db tojássárgája
csipetnyi só
2 evõkanál porcukor
egy kis poharas tejföl (180 g)
3 evõkanál rum (pálinka) miel nem volt rum, én pálinkát tettem bele
 
A hozzávalókból a dagasztó gép pár perc alatt rugalmas tésztát készített. Ténytanyújtó géppel késkegynyi (5-ös fokozat) vastagságra nyújtottam, majd rombusz alakura derelyevágóval felszabdaltam. Közepét kicsit bevágtam, s a rombusz egyik végét ezen a nyiláson áthúztam.

Bõ olajban (olyan jó közepes forróságú) sütjük, porcukorral, rebarbara-meggy lekvárral tálaljuk.


 
Nem gondoltam, hogy fél kiló lisztból egy lakótelep jóllakhat a csõrögébõl. Ezért ha valaki kevesebbet szeretne sütni, akkor nyugodtan felezze a hozzávalókat, mert nagyon sok lesz belõle.


Folytats a blogon ... vikkokucko.blogspot.com/2014/01/csoro...

sponsored links

Keres?s