Csípõs leves gazdagon
sponsored links
Maradékokból készült ez a nagyon finom, tartalmas leves. Csípõssége miatt gyerekeknek nem ajánlott, de akinek nincs otthon ázsiai fûszere, és a gyömbért is elhagyja, akkor tálaláskor is lehet csípõsíteni (pl csilivel).
Ázsiai fûszer helyett a következõkkel lehet ízesíteni: gyömbér, édesköméy, koriander, római kömény, bors, szegfûszeg, fahéj, kardamom stb. Szójaszószt is használhatunk, ebben az esetben vigyázni kell a sózásnál.
Hozzávalók:
- 35 dkg csirkemell
- 20 dkg rókagomba
- 20 dkg cukkini
- 15 dkg sárgarépa
- 15 dkg petrezselyemgyökér
- 10 dkg zöldpaprika
- 10 dkg karfiol
- 3 zöldhagyma
- 3 evõkanál ázsiai fûszerkeverék ...