Ez az els? bejegyz?sem a Blog.hu-n!

De nem az els? blogbejegyz?sem, ?s v?gk?pp nem az els? receptem :)

?tlet ut?n kutatva tal?ltam ezt a klasszikus magyaros ?telt. ?jabban, ha v?ltozatoss?gra v?gyom, megn?zegetem a helyi ?ttermek, kif?zd?k k?n?lat?t ?s onnan v?rok ihletet.

Igyekszem megismerni min?l t?bb magyaros ?telt, a fiaim ?s a Zuram is ezeket szeretik jobban. B?r sz?vesebben alkotok, de ha mindenki itthon eszik, nem strap?lom magam :D

Az ?telr?l: igazi "mindent bele" kaja, h?ssal, sok z?lds?ggel, a k?ret term?szetesen szabadon v?laszthat?, ?n most rizzsel t?laltam.

Csopaki apr?pecsenye

Hozz?val?k 4 f?re:

40 dkg sert?slapocka vagy pulyka- esetleg csirkecomb fil?

20 dkg f?st?lt szalonna

1 nagy fej hagyma

2 gerezd fokhagyma

10 dkg gomba

10 dkg z?ldbors?

1 nagyobb z?ldpaprika

1 nagy paradicsom

S?, frissen ?r?lt bors

1 csokor petrezselyem

2-3 dl alapl? vagy v?z

A t?lal?shoz rizs, esetleg valamilyen burgonya

?A h?st ?s a szalonn?t felcs?kozzuk, a hagym?t apr?ra v?gjuk, a gomb?t is felszeletelj?k. A paradicsomot ?s a paprik?t is felkock?zzuk.

A szalonna zs?rj?t egy serpeny?ben kiolvasztjuk, a p?rc?ket kivessz?k. A zs?r egy r?sz?t ki?ntj?k, a marad?kon nagy l?ngon megpir?tjuk a h?st, a v?g?n belenyomjuk a fokhagym?t, majd p?r kever?s ut?n ezt is kiszedj?k. Ha elfogyott a zsirad?k, p?toljuk, r?sz?rjuk a hagym?t, picit megs?zzuk ?s ?vegesre pir?tjuk. Mehet hozz? a paprika ?s a paradicsom, a gomba ?s a bors?. Kev?s alaplevet id?nk?nt hozz?adva puh?ra p?roljuk a z?lds?geket. A v?g?n megs?zzuk ?s alaposan megborsozzuk. Belekeverj?k a h?sokat, p?r perc alatt ?sszef?zz?k. A v?g?n m?g egyszer be?ll?tjuk a s?j?t ?s hozz?keverj?k az apr?ra v?gott petrezselymet.

Rizzsel vagy b?rmilyen burgonyak?rettel t?laljuk.

?

Ha tetszett ez az ?r?s, csatlakozz hozz?m a?Facebookon?is tov?bbi receptek?rt, tippek?rt, ?rdekess?gek?rt!

?

Folytatás a blogon ... https://tetovalt.blog.hu/2020/11/14/c...