Csokis-vörösáfonyás kocka (gluténmentes)
sponsored links
Megint egy villámgyors kevert, de annyira finom, hogy üti a sokórás bonyolult desszerteket. Egyszer már csináltam valami hasonlót, de akkor émelyítõen édes lett, mert nem számoltam azzal, hogy a rémesen édes aszalt vörösáfonyám milyen csúnyán fog viselkedni. Szóval most nagyon ügyeltem az arányokra, és szerintem isteni lett. Annyira jó, hogy csak ajándékba szabad csinálni, mert képes felfalni az ember együltõ helyében több kockát is (kockánként kb. százezer kalória van benne).
Hozzávalók (egy kis tepsihez, de tényleg nem kell több):
3 tojás
kb. 5 dl joghurt
1,5 csésze durvára tört dió
1 csésze aszalt vörösáfonya
6 púpos evõkanál liszt (nálam 3 evõkanál barna rizs, 2 evõkanál gluténmentes, 1 evõkanál zab)
1 kávéskanál sütõpor (az az igazság, hogy lehet, hogy kifelejtettem, de nem árt bele)
2 evõkanál holland kakaópor
2 evõkanál cukor (nyírfacukrot és eritritet használtam) ...