Csokis epres torta

2010-05-21

sponsored links

Brutáltorta, de nagyon fincsi!

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 10 dkg cukor
  • 15 dkg liszt
  • 3 ek kakaópor
  • 1.25 dl tej
  • 5 dkg cukor
  • 4 tojássárgája
  • 25 dkg étcsoki
  • 5 dl tejszín
  • 10 dkg eper
  • 4 ek mandulalikõr
  • 8 dkg eperlekvár

Elkészítés:

Az egész tojásokat a cukorral összekeverjük, bele a lisztet, meg a kakaóport. Az egészet jól összekeverjük, köralakú tortaformába simítjuk, 180 fokon 35 percet sütjük.

A tejet egy lábosban felmelegítjük, bele a cukor, ha összeolvadt, bele a tojássárgája, nem szabad forralni, mert kicsapódik, csak keverni. A csokit belereszeljük, jól összekeverjük, ha felolvadt, levesszük a tûzrõl, belemehet a tejszín felverve, majd az eper, amit apróravagdaltunk.

A tortalapot kihûtjük, kettévágjuk, az egyiket meglocsoljuk a mandulalikõrrel, a másikat a lekvárral, összetesszük, hogy a lekvár legyen a két lap között. Vissza a formába. Belekenjük a krémet, majd hûtõbe tesszük, amíg jól meg nem dermed. Tálaláskor megszórjuk még kakaóporral, meg darabolt eperrel, esetleg mentalevélkékkel.

 

 

 

 

 

 

 

 

 


Folytats a blogon ... receptek.freeblog.hu/archives/2010/05...

sponsored links

Keres?s