Csirke ?s tej avagy Mi, a nagyvil?gban 1.

2021-03-22

sponsored links

Az isten tudja csak annak az ok?t, hogy mi?rt...? de a napokban magyar-magyaros-magyars?g?ra utal? elnevez?s? ?tkeket keresg?ltem a neten.
H???t, tal?ltam ?rdekess?geket...
Itt az els? ?
...azt?n az is lehet, hogy csak nekem ?rdekes ?















TALJ?N PAPRIK?S CSIRKE
Hozz?val?k:
60 dkg csirkemell
1 fej lilahagyma
5-6 dl tej
5-8 dkg liszt (kb.)
f?szerpaprika
?r?lt k?m?ny
major?nna
bors, s?
vaj ?s ol?vaolaj
A lisztet ?sszekeverj?k f?szerpaprik?val, borssal ?s k?m?nnyel.
A csirkemellet ujjnyi cs?kokra v?gjuk, megs?zzuk ?s alaposan beleforgatjuk a paprik?s lisztbe.
A lilahagym?t felapr?tjuk, majd egy nagy serpeny?ben ol?vaolaj ?s vaj kever?k?n finoman lepir?tjuk a csirkecs?kokkal egy?tt, ?gyelve arra, hogy a paprik?s liszt meg ne ?gjen!
Azt?n kis l?ngon, fokozatosan fel?nt?getj?k a tejjel, s?zzuk, borozzuk ?s major?nn?val ?zes?tve ?s 10-15 perc alatt sz?p s?r?re f?zz?k, megk?stoljuk, sz?ks?g szerint ut??zes?tj?k.
K?zben elk?sz?tj?k a k?retet, ami n?lam most egy s?r?bb kukoricak?sa (polenta - ha m?r talj?n ?), amibe apr?tott rukkol?t kevertem.
A k?sa:
30 dkg kukoricadara
1,3 l v?z (1,5l)
1-2 ek. vaj
rukkola
bors, s?
-A k?s?t ?gy k?sz?tem:
A vizet felforraljuk, amikor kezd forrni belebor?tjuk a kukoricadar?t a t?zet legyeng?tve ?s folyamatosan kevergetve!!! az ??jra forr?st?l? -amikor kezd finoman p?f?gni- sz?m?tva 5-6 perc alatt, s?r?re f?zz?k, s?val, borssal ?zes?tj?k, azt?n a t?zr?l m?r lev?ve, belekeverj?k a vajat ?s a durv?ra v?gott rukkol?t, ?s fed?vel letakarva 15-20 percet pihentetj?k, t?lal?s el?tt felkavarjuk/fellaz?tjuk.






Ez a manna gyorsan k?sz?l
a tej ?s a liszt ?nmag?ban nem egy er?s ?z
ez?rt kiv?telesen  azt mondom,
hogy valamif?le csirke/sz?rnyas f?szers? haszn?lata j?l j?het.
?


Folytats a blogon ... orultenjoetelek.blogspot.com/2021/03/...

sponsored links

Keres?s