Nagyon egyszerĂť ĂŠtelt hozok most, de annĂĄl finomabb. NyĂĄron simĂĄn elĂŠlek a lecsĂłn, de nem ĂĄrt nĂŠha egy kis vĂĄltozatossĂĄg.

GrilleztĂźnk ĂŠs bekevertem nagy adag csevapot, de vĂŠgĂźl maradt belĂľle. Gondoltam egyet, zsemlemorzsĂĄban megforgattam, hogy kapjon egy ropogĂłs rĂŠteget - Ă­gy mĂĄr nem igazĂĄn csevap, de nem tudtam jobb nevet kitalĂĄlni neki, eredetileg faszĂŠnen sĂźtik ĂŠs 3 fĂŠle hĂşsbĂłl kĂŠszĂźl ĂŠs nem forgatjĂĄk morzsĂĄba - aztĂĄn rizses lecsĂłval tĂĄlaltam.

30 dkg sertĂŠs darĂĄlt

30 dkg marha darĂĄlt

(mehet bele bĂĄrĂĄny is, nĂĄlam most kimaradt)

1 nagy fej v. hagyma

2 gerezd fokhagyma

1 t.k. bors

1,5 t.k sĂł

1 k.k. kakukkfĂť

1 k.k. szĂłdabikarbĂłna

zsemlemorzsa a forgatĂĄshoz, de ez elhagyhatĂł

1 kg paprika

4 szem paradicsom

1 nagy v. hagyma

2 gerezd fokhagyma

1 e.k. pirospaprika

1 k.k. chili pehely

sĂł

bors

picike majoranna

2 e.k. ĂŠtolaj

1 bĂśgre rizs ( nĂĄlam basmati)

2 bĂśgre vĂ­z

Az alaposan ledarĂĄlt hĂşsokat tedd egy tĂĄlba. A hagymĂĄkat reszeld le, vagy aprĂ­tsd a lehetĂľ legaprĂłbbakra ĂŠs add a hĂşshoz, fĂťszerezd, sĂłval, borssal, kakukkfĂťvel ĂŠs paprikĂĄval, adj hozzĂĄ kevĂŠs szĂłdabikarbĂłnĂĄt ĂŠs gyĂşrd Ăśssze. A hĂťtĂľben pihentesd pĂĄr ĂłrĂĄt, de elĂľzĂľ nap is elkĂŠszĂ­thetĂľ.

Az ĂśsszeĂŠrt masszĂĄbĂłl formĂĄzzĂĄl kis kolbĂĄszkĂĄkat ĂŠs grillezd meg, vagy forgasd meg morzsĂĄban ĂŠs kevĂŠs olajon pirĂ­tsd meg.

A lecsĂłhoz vĂĄgd fel a hagymĂĄt, paprikĂĄt ĂŠs paradicsomot.

Olajon fonnyaszd meg a hagymĂĄt , majd zĂşdĂ­tsd rĂĄ a paprikĂĄt ĂŠs paradicsomot, ÍzesĂ­tsd sĂłval, borssal, paprikĂĄval, egy kis csĂ­pĂľssel  ĂŠs majorĂĄnnĂĄval ĂŠs pĂĄrold puhĂĄra. 

KĂśzben egy bĂśgre rizst fĂľzzĂŠl kĂŠszre 2 bĂśgre vĂ­zzel ĂŠs 1 t.k. sĂłval.

Az elkĂŠszĂźlt rizst keverd el, az elkĂŠszĂźlt lecsĂłval.A kisĂźlt csevapokat ferdĂŠn vĂĄgd kettĂŠ.

Helyezd a rizses lecsĂłt a tĂĄnyĂŠrra ĂŠs sorakoztasd fel a tetejĂŠn a fĂŠlbevĂĄgott hĂşsokat.

Friss snidlinggel hintsd meg, az ĂźdesĂŠg kedvĂŠĂŠĂŠrt.