Kisfiam h?t ?ves lett....erdei gy?m?lcs?s tort?ra v?gyott. Gondoltam, megpr?b?lkozom a meztelen tort?val, r?g?ta ki akartam pr?b?lni, csak nem tal?ltam hozz? receptet olyat, amit szerettem volna, ?gy azt?n megint csak saj?t elgondol?s szerint k?sz?lt. Hatalmas sikert aratott, mindenkinek nagyon ?zlett. ?

A torta elk?sz?t?se am?gy nagyon gyors, a lapok megform?l?s?val bajl?dtam egy kicsit, de ezt betudom annak, hogy els? pr?b?lkoz?s. ? 7-es sablont k?sz?tettem s?t?pap?rb?l, a m?retei: sz?less?ge a tetej?n 27 cm, magass?ga 38 cm, sz?m sz?less?ge 11 cm.

Hozz?val?k:

A t?szt?hoz:

40 dkg liszt

24 dkg cukor

1 cs ?r?lt fah?j

1 ek m?z

1 ek zs?r

2 toj?s

1/2 cs s?t?por

1 kk sz?dabikarb?na

1 dl tej

A kr?mhez:

50 dkg mascarpone

4 dl habtejsz?n

6 ek porcukor

Vanilia ?rlem?ny

S?rgabarack lekv?r

D?sz?t?shez:

?fonya

ribizli

eper

oreo keksz

menta levelek

Elk?sz?t?se:

A t?szta hozz?val?it ?sszekeverj?k, a tejet adjuk hozz? utolj?ra, ?s csak apr?nk?nt, mert nem biztos, hogy kelleni fog bele mind. K?t gomb?cra osztjuk, k?t lapot s?t?nk. K?t s?t?pap?r k?z?tt v?konyra sodorjuk a gomb?cokat. Lisztezz?k gyakran k?zben, mert ragad. A sablont r?tessz?k, ?s k?rbev?gjuk. Nem kell levenni a sz?mot a s?t?pap?rr?l, hanem r?gt?n mehet a tepsibe. 

200 fokra el?meleg?tett s?t?ben kb ?t percet s?tj?k. Am?g h?lnek a lapok, elk?sz?tj?k a kr?met. A tejsz?nhabot robotg?ppel felverj?k, f?lkem?ny ?llapot?ban hozz?adjuk a porcukrot, majd beleforgatjuk a mascarpon?t. Ezt m?r nem robotg?ppel, mert akkor foly?s lesz.

Az als? lapot b?s?gesen megkenj?k s?rgabarack lekv?rral, majd habzs?kb?l r?nyomjuk a kr?m fel?t.  R?tessz?k a m?sodik lapot, ?s arra j?n a kr?m m?sik fele. A tetej?t oreo keksszel ?s gy?m?lcs?kkel d?sz?tj?k. 

sponsored links