Citromos s?ti

2020-03-23

Hozz?val?k (m?rce: 2,5 dl-es b?gre)

A s?tihez:

h?romnegyed b?gre liszt

f?l b?gre n?dcukor

f?l b?gre puha vaj (112 gramm)

2 darab toj?s

2 citrom leve

2 citrom reszelt h?ja

1 csipet s?

10 dkg apr?ra v?gott ?tcsokol?d?

A m?zhoz:

f?l b?gre porcukor

2 ev?kan?l citroml?

4 te?skan?l citromh?j

El?k?sz?t?si id?: 20 perc

Elk?sz?t?si id?: 25 perc

Elk?sz?t?s:

Meleg?ts?k el? a s?t?t 180 fokra. K?sz?ts?nk el? egy 2,5 deciliteres b?gr?t, ezzel fogjuk kim?rni a hozz?val?kat.
Kenj?nk ki vajjal vagy b?lelj?nk ki s?t?pap?rral egy 20x20 cm-es tepsit.
Reszelj?k le k?t citrom h?j?t ?s facsarjuk ki a lev?ket.
Tegy?k egy t?lba a lisztet, a s?t, a cukrot, a citromh?jat, ?s az ?tcsokit, majd keverj?k ?ket alaposan ?ssze.
Egy m?sik t?lban keverj?k ?ssze a toj?sokat, a citromlevet ?s a puha vajat.
?nts?k a nedves hozz?val?kat a sz?razakhoz, robotg?p seg?ts?g?vel dolgozzuk ?ket ?ssze, m?g homog?n, egynem? massza nem lesz bel?l?k.
?nts?k a t?szt?t az el?k?sz?tett tepsibe, ?s s?ss?k 23-25 percig, m?g a sz?lei aranybarn?k nem lesznek.
Mikor a s?tem?ny kih?lt, k?sz?ts?k el a m?zat: keverj?k ?ssze a porcukrot a citroml?vel ?s a citromh?jjal. ?nts?k a m?zat a s?tem?nyre, egy spatula seg?ts?g?vel kenj?k el rajta, majd hagyjuk r?sz?radni.