HozzĂĄvalĂłk 4 személy részére:

600 gr marha hĂĄtszĂ­n (lehet bélszĂ­n vagy far is)

150 gr crescenza sajt

2 db tojĂĄssĂĄrgĂĄja

Rusztikus mustĂĄr (a régi recept alapjĂĄn készĂźlt rusztikus fajta, ahol a mustĂĄrszemeket egészben hagyjĂĄk

1 db citrom

100 gr friss, egészen zsenge spenĂłt

Vegyes aprĂł savanyĂşk ecetes lében (bébikukorica, bébiuborka, gyĂśngyhagyma) ...

Folytatás a blogon ... az-izek-muveszete.blog.hu/2013/06/28/...