Miss Veg ragaszkodik a fakanĂĄlhoz és - jelen esetben - a habverĂľhĂśz is: BioNetti Ăśko kuckĂłjĂĄban talĂĄltam ezt a szuper paleo torta receptet, melynek fĂľ alkotĂłrésze a kakaĂł.

BĂĄr a kakaĂł Dél-Amerika ĂľserdĂľibĂľl szĂĄrmazik, napjainkban a vilĂĄgtermelés kétharmada mégis AfrikĂĄban folyik. A kakaĂłt (vagy kakaĂłport) és a kakaĂłvajat - a csokolĂĄdé két fontos alapanyagĂĄt - a kakaĂłfa termésébĂľl, a kakaĂłbabbĂłl nyerik.

A kakaĂł legfĂľbb alkotĂłanyagai a teobromin, a koffein és a teofillin. A teobromin, a koffeinhez hasonlĂłan élénkĂ­t, de vizelethajtĂł hatĂĄsa erĂľsebb. A teofillin jĂł hatĂĄssal van a légzĂľrendszerre, csĂśkkenti az asztmĂĄs rohamokat és tĂĄgĂ­tja a tĂźdĂľarteriolĂĄkat. A koffein kĂśzponti idegrendszerre gyakorolt hatĂĄsa kĂśzismert, élénkĂ­ti és serkenti az agy mĂťkĂśdését.

A kakaĂł a benne lévĂľ polifenoloknak kĂśszĂśnhetĂľen védi az erek szerkezetét, nĂśveli rugalmassĂĄgukat, ezĂĄltal csĂśkkenti a szĂ­v- és érrendszeri betegségek kialakulĂĄsĂĄnak kockĂĄzatĂĄt, valamint szabĂĄlyozza és megfelelĂľ értékek kĂśzĂśtt tartja a vérnyomĂĄst. JĂł hatĂĄssal van a koleszterinszintre is. Rosttartalma miatt kedvezĂľen hat az emésztĂľrendszerre, valamint szabĂĄlyozza a vércukorszintet is. A benne talĂĄlhatĂł foszfornak és kalciumnak kĂśszĂśnhetĂľen jĂł hatĂĄssal van a fogakra, és segĂ­t a csontok egészséges szerkezetének megtartĂĄsĂĄban is. E-vitamin- és flavonoid-tartalma frissĂ­ti és fiatalĂ­tja a bĂľrt.

HozzĂĄvalĂłk az én sĂźteményemben: 4 tojĂĄs, 3 evĂľkanĂĄl ...

sponsored links