Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Bögrés palacsinta
sponsored links
Általában vékony tésztájú palacsintákat szoktam készíteni, de ma kivétel tettem.
A neten nézelõdés közben elém jött egy bejegyzés Konyhabuli oldaláról egy gyönyörû fotóval errõl a palacsintáról.
Olvasgattam nála a hozzászólásokat ahol sokan írják hogy a megadott receptbõl kb 5 db jön ki ezért érdemes rögtön duplázni.
Úgy döntöttem én nem duplázok mivel a lányom palacsinta függõ, hanem triplázok.
Jól is tettem mert ebbõl az adagból 16 db palacsintám lett.
Nagyon jó a recept , mert gyorsan -könnyen elkészíthetõ és tényleg nagyon finom.
Csak ajánlani tudom nektek is, próbáljátok ki bátran.
Hozzávalók 2 decis pohárral mérve :
3 bögre liszt
3 bögre tej
6 tojás
6 evõkanál cukor
2 evõkanál vaníliás cukor
50 ml olaj a tésztába bár ezt saját magamtól raktam bele !
Pici olaj pluszba a palacsinta sütéséhez.
Hozzávalók a jaffás-túrós töltelékhez :
50 dkg túró
2 db tojássárgája
kb 4 evõkanál barna-cukor, ízlés szerint variálható!
2 evõkanál jó minõségû jaffa szörp
kb 10-12 db citromfû levél finomra összevágva.
Elkészítése: az összes hozzávalókat jól összekevertem.
Elkészítése :
A tojásokat ketté választottam és a fehérjét kemény habbá vertem
A sárgáját egy nagy üvegtálba raktam , erre kimértem tejet, cukrokat és egy pár percig habverõvel felvertem.
Hozzáadtam a többi hozzávalókat a lisztet és az olajat és ezzel csomómentesre kavartam a habverõ segítségével.
Végül óvatosan beleforgattam a felvert tojásfehérjéket a masszába.
A palacsinta sütõbe egy kiskanál olajat raktam és jó forróra felmelegítettem.
Egy merõkanál segítségével kimértem a tésztát a palacsinta sütõbe és 2-3 perc alatt megsütöttem mind két oldalát a tésztának és így folytattam tovább addig míg a tésztám el nem fogyott.
Figyeljetek oda mert nagyon gyorsan sül!
Végül elkészítettem a tölteléket és betöltöttem vele a kész palacsintákat.
A neten nézelõdés közben elém jött egy bejegyzés Konyhabuli oldaláról egy gyönyörû fotóval errõl a palacsintáról.
Olvasgattam nála a hozzászólásokat ahol sokan írják hogy a megadott receptbõl kb 5 db jön ki ezért érdemes rögtön duplázni.
Úgy döntöttem én nem duplázok mivel a lányom palacsinta függõ, hanem triplázok.
Jól is tettem mert ebbõl az adagból 16 db palacsintám lett.
Nagyon jó a recept , mert gyorsan -könnyen elkészíthetõ és tényleg nagyon finom.
Csak ajánlani tudom nektek is, próbáljátok ki bátran.
Hozzávalók 2 decis pohárral mérve :
3 bögre liszt
3 bögre tej
6 tojás
6 evõkanál cukor
2 evõkanál vaníliás cukor
50 ml olaj a tésztába bár ezt saját magamtól raktam bele !
Pici olaj pluszba a palacsinta sütéséhez.
Hozzávalók a jaffás-túrós töltelékhez :
50 dkg túró
2 db tojássárgája
kb 4 evõkanál barna-cukor, ízlés szerint variálható!
2 evõkanál jó minõségû jaffa szörp
kb 10-12 db citromfû levél finomra összevágva.
Elkészítése: az összes hozzávalókat jól összekevertem.
Elkészítése :
A tojásokat ketté választottam és a fehérjét kemény habbá vertem
A sárgáját egy nagy üvegtálba raktam , erre kimértem tejet, cukrokat és egy pár percig habverõvel felvertem.
Hozzáadtam a többi hozzávalókat a lisztet és az olajat és ezzel csomómentesre kavartam a habverõ segítségével.
Végül óvatosan beleforgattam a felvert tojásfehérjéket a masszába.
A palacsinta sütõbe egy kiskanál olajat raktam és jó forróra felmelegítettem.
Egy merõkanál segítségével kimértem a tésztát a palacsinta sütõbe és 2-3 perc alatt megsütöttem mind két oldalát a tésztának és így folytattam tovább addig míg a tésztám el nem fogyott.
Figyeljetek oda mert nagyon gyorsan sül!
Végül elkészítettem a tölteléket és betöltöttem vele a kész palacsintákat.