sponsored links

 Ez az étel sem a kĂĄnikulĂĄban készĂ­tett kedvenc, de hĂťvĂśsebb napokon, amikor jĂłl esik az embernek a sĂźtĂľ melege, gyorsan elkészĂ­thetĂľ, mutatĂłs és laktatĂł étek. A malacsĂźlt pedig szerintem az Istenek eledele.
A hĂşst csontosan 1,5 - 2 cm vastagra szeljĂźk, sĂłzzuk, borsozzuk, fokhagymĂĄval megszĂłrjuk és sĂźtĂľben pirosra sĂźtjĂźk. Részletesebben a sĂźtĂľben valĂł hĂşs sĂźtésrĂľl  mĂĄr Ă­rtam.
  A kĂĄposztĂĄt és a hagymĂĄt metéltre vĂĄgjuk, a céklĂĄt és az almĂĄt szeletekre gyaluljuk. ÖsszekeverjĂźk sĂłval, borssal, megĂśntĂśzzĂźk almaecettel  és magasabb falĂş serpenyĂľbe az olajon megpĂĄroljuk. FedĂľ alatt, idĂľnként megkevergetve tesszĂźk mindezt. A vége felé, mikor mĂĄr puha a kĂĄposzta is, a kĂśzepén széthĂşzzuk és 1 kanĂĄl cukrot teszĂźnk a edény aljĂĄra, ami kicsit ĂĄtsĂźl, karamellizĂĄlĂłdik. Óvatosan elkeverjĂźk ezzel is és kész is

HozzĂĄvalĂłk:
- 1,5 kg malackaraj
- 1 kg kĂĄposzta
- 3 db cékla
- 2 db alma ...