Bólyi túrós / Szórós - túrós / Lusta asszony rétese...ki hogy ismeri

2010-05-11

sponsored links


Ezeken a neveken fut ez a sütike, legalábbis én ezeket ismerem.
Nagyon régen, a netrõl mentettem le a receptet, azóta többször megsütöttem, nagyon szeretjük.
Érdemes kipróbálni, mert egy hihetetlenül könnyed, és nagyon finom kis desszert lesz belõle, csak úgy eteti magát :))
Érdemes meggyet, vagy már gyümölcsöt is szórni rá, nekem most csak mazsolám volt itthon, így azzal hintettem meg, de gyümölccsel még finomabb.

Hozzávalók:

- 15 dkg sima liszt
- 15 dkg rétesliszt
- 20 dkg cukor (most porcukor)
- 1 cs. sütõpor
- 3 db tojás
- 3 dl tej
- vaníliás cukor
- citromhéj
- 50 dkg túró 
- jó maréknyi mazsola
- 10 dkg puha vaj


A sütõt elõmelegítjük 180 fokra.
A lisztbe belekeverjük a sütõport és a cukrot.
A túrót alaposan összekeverjük a citromhéjjal, vaníliás cukorral és a mazsolával.
A tojásokat beleütjük a tejbe, adunk hozzá vaníliás cukrot is, és villával elkeverjük.
Kivajazott tepsibe (most a nagy inox tepsimet használtam) beleszórjuk a lisztes keverék felét, megrázzuk, hogy egyenletesen terüljön el.
A liszt tetején elosztjuk a túrót, megszórjuk amivel akarjuk (mazsola, gyümölcs).
A lisztes keverék másik felét a túróra szórjuk.
Ráöntjük a tejes keveréket úgy, hogy mindenhova jusson (hústûvel meg is szoktam szúrkálni, így elég jól eloszlik és mindenhova kerül a folyadékból).
A vajat kis darabokban rátesszük a tetejére, és betoljuk a sütõbe.
Kb. pirulásig kell sütni, amikor már szép színe van a sütinek és szilárd is, akkor jó.
Amint kicsit kihûlt lehet szeletelni és betolni a szánkba :)))
Vigyázat, nagyon kapós ;-)


Folytats a blogon ... lekvaroskukta.blogspot.com/2010/05/bo...

sponsored links

Keres?s