Boros-gyömbéres tarja

2011-04-29

sponsored links

Olyan isteni volt karácsonykor a gyömbéres gõzben párolódó hal, hogy nem mehetett a recept a "levesbe". 

Próba tarjával, a párolólébõl mártás - így is überfinom lett :-)

Ajánlom!



Boros-gyömbéres tarja

Hozzávalók

          4 szelet tarja
  • 1 dl fehérbor
  • 1 dl víz
  • 1 db 10 cm-es gyömbérdarab
  • 1-2 babérlevél
  • 1 fej vöröshagyma
  • só, bors
  • 1 dl tejszín
  • 1 púpos tk. keményítõ
A tarjákat megmossuk, sózzuk, borsozzuk.

Van egy tepsim, aminek az aljába pontosan illeszkedik egy rács, azt használtam.

A gyömbért meghámozzuk, a lehámozott héját, a babérlevelet, a felkarikázott vöröshagymát, babérlevelet, bort és vizet a tepsi aljába pakoljuk-öntjük.




Folytats a blogon ... thechefviki.blogspot.com/2011/04/boro...

sponsored links

Keres?s