Ha Szilvi, a kedvenc zĂśldsĂŠgesem nem szĂłl hogy az utolsĂł esĂŠly a baracklekvĂĄrra most van, akkor kemĂŠnyen lecsĂşszok rĂłla idĂŠn is.... 

Annyira meglepĂľdtem hogy gyorsan kĂŠrtem is 5 kilĂłt... ĂŠs mĂŠg Apu is kĂŠrt 5 kilĂłt... szĂłval a csalĂĄd baracklekvĂĄr igĂŠnye most kb 2-3 ĂŠvig pipa... vĂĄrom az ĂĄfonyĂĄt :)

Semmi mĂĄs nincs a lekvĂĄromban, mint gyĂźmĂślcs, cukor ĂŠs pektin...nem kell bele mĂĄs... max egy kis citromlĂŠ de a barackba azt sem tettem. SĂľt... Anyu konkrĂŠtan semmit nem tesz bele... se cukor, se pektin, mĂŠgis ĂŠvek Ăłta elĂĄllĂł lekvĂĄrjai vannak.

Én a baracknak nem húzom le a héját táborba tartozom, inkább csinálok mellé kalácsot :)

KalĂĄcs recept: ITT

HozzĂĄvalĂłk:

5 kg sĂĄrgabarack

30 g pektin

700 g cukor

A barackokat kimagozzuk, botmixerrel vagy darĂĄlĂłban lenyomjuk ĂŠs egy nagy lĂĄbosba tesszĂźk.

A 700 g cukorbĂłl 4-5 evĂľkanĂĄlnyit kiveszĂźnk, ezzel elkeverjĂźk a pektint.

Ez azĂŠrt kell hogy ne csomĂłsodjon.

A tĂśbbi cukrot a barackhoz adjuk ĂŠs nagy lĂĄngon elkezdjĂźk fĂľzni.

ForrĂĄs elĂľtt hozzĂĄadjuk a pektines cukrot ĂŠs forrĂĄstĂłl szĂĄmĂ­tva 5, de maximum 10 percig fĂľzzĂźk.

SterilizĂĄlt Ăźvegekbe tĂśltjĂźk, 5 percre fejre ĂĄllĂ­tjuk, majd mehetnek is a kamrĂĄba vagy a kalĂĄcsunkra.

sponsored links