Amikor a levest k?sz?tettem, eszemben sem volt k?zz?tenni a blogon, 

mert semmi k?l?n?s, de t?nyleg, maga a t?k ?s f?szerek.

Sokszor csin?lok ilyet, a recept alapvet?, ez?rt k?r billenty?zetet ragadni.

Azut?n eb?d k?zben a csal?dom gy?zk?d?tt, hogy pont ez?rt osszam meg, 

mert egyszer?, hogy l?m, nem kell ezt t?lbonyol?tani.

Akik szeretj?k a s?t?t?k?t, tudjuk, hogy b?rmilyen s?t?t?kb?l tudunk kr?mes, 

nagyon finom levest k?sz?teni.

Most m?gis azt aj?nlom, hogy pr?b?lj?tok meg a Hokkaido s?t?t?k?t, 

m?sn?ven potimarront. 

Mint a neve is mutatja, van benne "gesztenye" azaz geszteny?re 

hasonl?t? ?ze van, n?mi s?t?t?k be?t?ssel. 

(El is d?nt?ttem, hogy ha siker?l a t?rol?s?t megoldanom, 

akkor kar?csonykor ker?l bel?le az ?nnepi asztalra.)

Hozz?val?k

2 db k?zepes m?ret? Hokkaido s?t?t?k

2-3 ek olaj

3 db k?zepes gerezd fokhagyma

csipetnyi ?r?lt fah?j

csipetnyi frissen reszelt szerecsendi?

s?

v?z 1-2- dl

1) A s?t?t?k?t nagyon v?konyan megh?moztam, 

magjait elt?vol?tottam ?s apr?bb kock?kra v?gtam. 

A fokhagym?t megtiszt?tottam, felszeleteltem.

2) Az olajon a t?kkock?kat odas?t?ttem, karamelliz?ltam, 

majd beledobtam a fokhagym?t ?s odanyomtam az ed?ny alj?ra. 

Amikor ?reztem az illat?t, r??nt?ttem a vizet ?s puh?ra f?ztem. Ez p?rperc.

3) Hozz?adtam a f?szereket ?s az eg?szet botmixerrel kr?mesre turmixoltam.

Ennyi!

T?lal?sn?l pir?tott t?kmagot sz?rtunk a tetej?re, ?s kov?szos rozsos kenyeret pir?tottunk hozz?.

?szbefordul? id?, narancss?rga b?rsonyos meleg leves.
Kr?mes t?k?letess?g, kr?m n?lk?l.

Pr?b?ld ki!

Rem?lem mindenki szeretni fogja.

(Mellesleg a kuty?m ?s a cic?k is kaptak bel?le) ?

Az Andokb?l portug?l haj?sok vitt?k Jap?nban, innen a Hokkaido elnevez?s. 

Majd 1954-ben egy jap?n csal?d j?volt?b?l ker?lt Franciaorsz?gba ?s terjedt el Eur?p?ban.

T?p?rt?ke

Gazdag A, B, C, D, E vitaminokban,

nyomelemekben (foszfor, kalcium, magn?zium, vas, k?lium, szil?cium, n?trium, ...)

amin?savakban, tel?tett zs?rsavakban, kem?ny?t?ben, term?szetes cukrokban ?s karotinban.

(?sszehasonl?tva a s?rgar?p?val, k?tszer olyan magas a  karotintartalma.
Im?dom a s?rgar?p?t is ? )