Az idei elsõ lecsó

2010-05-04

sponsored links

Titka elsõsorban a sok hagyma. Amit kevés olivaolajon pirítani kezdünk. Aztán rákerül a darabolt paprika is.

Sózzuk és akkor enged egy kis levet. Így kevésbé fog odaégni.
A második fontos dolog, hogy a lábast nem szabad lefedni! Mert a paprika akkor nem sül hanem fõ és moslék válik belõle (tapasztalat :o) Tehát nagyobb lángon sütjük a paprikát. Amikor már nem nyers akkor a héjától megszabadított paradicsomokat apróra vágjuk a lábos fölött és így a leve is belekerül.
Következõ tanács a cukor hozzáadása. Ettõl lesz igazán pikáns és nagyon finom!


Folytats a blogon ... arendas.freeblog.hu/archives/2010/05/...

sponsored links

Keres?s