Bizony, az egyszerĂť dolgok nagyszerĂťek! PlĂĄne ha van mellĂŠ valami kis csavar, amitĂľl mĂŠgis extra!!!A fagyigĂŠpet nem izzĂ­tottam be, fahĂŠjas fagyit pedig bolti forgalomban nem talĂĄltam, pedig azzal ĂĄlmodtam meg, de fahĂŠjjal megszĂłrt vanĂ­liafagyival is-esetleg vanĂ­liasodĂłval- isteni. Anyu szerint ezt ne nevezzem pitĂŠnek,mert ez nem pite, hanem linzer. Noha a tĂŠsztĂĄja ugyanaz,mint a nagysikerĂť meggyes pitĂŠĂŠ, de akkor ezek szerint az is meggyes linzer. Ez a tĂŠszta egyĂŠbkĂŠnt figyelemremĂŠltĂł,mert nagyon finom puha, omlĂłs, nem lesz szalonnĂĄs ĂŠs mĂĄsnapra nyilvĂĄn mĂŠg sokkal de sokkal jobb lesz, ahogy ĂśsszeĂŠrnek az Ă­zek-mĂĄr ha marad belĂľle.:)

20 dkg liszt

12 dkg vaj/ margarin

1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja

csipet sĂł

1 tk. sĂźtĂľpor

1 ek. cukor

kb. 2 ek. tejfĂśl ( amennyit felvesz)

fĂŠl kg alma ( hĂĄmozva, kicsumĂĄzva)

5 ek. cukor

1 ek. ĂľrĂślt fahĂŠj

1 citrom reszelt hĂŠja

1 csomag vanĂ­liĂĄs cukor

2-3 ek. zsemlemorzsa a szĂłrĂĄshoz

pici vaj/ liszt a tepsi kikenĂŠsĂŠhez

vanĂ­liafagyi/ vanĂ­liasodĂł a tĂĄlalĂĄshoz

1. A tĂŠszta hozzĂĄvalĂłit alaposan ĂśsszegyĂşrjuk majd hĂťtĂľbe tesszĂźk, amĂ­g a tĂśltelĂŠket elkĂŠszĂ­tjĂźk. 

2. Az almĂĄt megpucoljuk, kicsumĂĄzzuk, nagylyukĂş reszelĂľn lereszeljĂźk. PĂĄr percig ĂĄllni hagyjuk, majd alaposan kinyomkodjuk, hogy minĂŠl tĂśbb lĂŠ tĂĄvozzon belĂľle.

3. Cukrozzuk, megszĂłrjuk fahĂŠjjal, vanĂ­liĂĄs cukorral, citromhĂŠjat adunk hozzĂĄ ĂŠs alaposan elkeverjĂźk.

4. A tepsit kivajazzuk-kilisztezzĂźk, a sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tjĂźk 175 fokra. 

5. A tésztát kettévesszük, téglalap alakúra nyújtjuk mindkét darabot. Az egyik tésztát a tepsibe tesszük, megszórjuk bõven zsemlemorzsával majd eloszlatjuk rajta a tölteléket és alaposan lenyomkodjuk. Én még itt is megszórtam egy kevés zsemlemorzsával, majd befedjük a másik tésztával.

6. VillĂĄval alaposan megszurkĂĄljuk ĂŠs elĂľmelegĂ­tett sĂźtĂľben 35-40 perc alatt kĂŠszre sĂźtjĂźk.

7. Porcukorral meghintve, vanĂ­liasodĂłval leĂśntve vagy fahĂŠjas vanĂ­liafagyival tĂĄlaljuk, mindenhogy isteni finom.:)

sponsored links