Almasaláta kölessel
sponsored links
Finom, egyszerû, egészséges
Hozzávalók( 2 személy részére): 5 dkg köles, 2 alma, 1 cikória, 1 marék mazsola és szárított vörösáfonya vegyesen, 5 dkg vegyes dióféle megpirítva, só, kevés olívaolaj.
Elkészítése: A kölest annyi vízben ami jól ellepi kevés sóval puhára pároljuk, a levét teljesen elfõzzük, hagyjuk kihûlni. Az almát héjastól kis kockákra vágjuk, a cikóriát laskára szeleteljük. Egy tálban helyezzük az almát, a cikóriát, hozzáadjuk a mazsolát és vörösáfonyát, a megpirított dióféléket, a kész kölest, pici sót, meglocsoljuk olívaolajjal. Azonnal tálaljuk.