ALFAJORES
sponsored links
Az alfajoles egy argentín teasütemény, karamellizált tejkrémmel azaz dulce de leche -vel töltve.
A krémet érdemes pár nappal már elõbb elkészíteni - amihez legalább 2 óra szükséges - hiszen hûtõben több hétig is eláll. De ha szert tudunk tenni ilyen krémre akkor megspórolhatjuk ezt az idõt.
A keksz tésztája is hihetetlenül omlós és nagyon finom, kiváló kisérõ lehet kávé ill. tea mellé.
HOZZÁVALÓK
Tészta :
- 18 dkg liszt
- 5 dkg kukoricaliszt
- 5 dkg étk. keményítõ
- 6 dkg porcukor
- csipet só
- 16 dkg vaj
- 1 tk vanílakivonat ...