A tökéletes brokkolikrémleves
sponsored links
Lágy brokkoli és ropogós dió, nagyszerû páros
A brokkoli a krémlevesek legjobb alapanyaga. Rengeteg rossz, agyonvariált recept olvasható netszerte, pedig Gordon Ramsay szerint sem kell hozzá semmi más, csak brokkoli és alaplé.
Fõzõs próbálkozásaim kezdetén futottam a diós gombóc receptjébe, szintén egy túlgondolt brokkolikrémleves mellett. A leves íze feledésbe merült, de a gombócé megmaradt, ami valóban pompásan passzol a brokkolival.
Így most az én tökéletes verziómat olvashatjátok, ami nem mellesleg takarékos is, hiszen a brokkoli szára sem megy kárba.
Brokkolikrémleves diós gombóccal
Hozzávalók 4 fõre:
1 fej brokkoli
1,2 l húsleves ...