A stifolder ünnepe Fekeden

2010-05-30

sponsored links

Ezernél is többen voltak kíváncsiak a szombati fekedi Stifolderfesztiválra, ami nem kis szám, tekintve, hogy alig kétszázan laknak a faluban. Pünkösd utáni elsõ hétvégén ? a helyi búcsúhoz kapcsolódva ?, idén elõször rendezték meg a nyári szalámi ünnepét, és a tervek szerint ezután minden évben zsûri elé kerülnek majd ezen a fõként svábok lakta településen a jobbnál jobb stifolderek.


Az elsõ, hagyományteremtõ megmérettetésre negyvenöt minta érkezett, amelyek között a helyi, míves termékek mellett találkozhattunk bácskai, pécsi, töttösi, véméndi, székelyszabari, és sok más mellett erdõsmecskei szalámival is.
 
 Százpontos rendszer:
 Az öttagú zsûri négy szempontot vett figyelembe a kóstoláskor, úgymint íz, forma, szín és mozaikosság. Mindegyik tulajdonságot egy és öt közötti ponttal értékeltek, így egy bírálótól maximum húsz, összesen pedig száz pont volt a maximum.

 
 
 
Reméljük, hogy ennek a Baranya kulturális, gasztronómiai életébe új színfoltot hozó fesztiválnak hosszú élete lesz, és évrõl-évre nagyobb sikerrel rendezik meg a megye határán fekvõ, apró zsáktelepülésen.
 
Az eredmények:
Kuszter András a zsûri elismerése mellett a közönségdíjat is megkapta, így övé lett az abszolút elsõ hely. Tillmann Péter, a település polgármestere a második helyezést érte el, míg a Hantai Péter által készített stifolder a harmadik helyen végzett.

 

Megosztom Facebookon! Megosztom iWiWen! Megosztom Twitteren! Megosztom Google Buzzon! Megosztom Google Readeren! Megosztom Tumblren!


Folytats a blogon ... pekeskifli.blog.hu/2010/05/29/a_stifo...

sponsored links

Keres?s