sponsored links

 ĂšjdonsĂĄgok mindig lesznek, de nem ĂĄrt felelevenĂ­teni néhĂĄny receptet, ami nélkĂźl nem élet az élet.

 Ilyen példĂĄul ez a kora nyĂĄri, kerti borsĂłleves: annyiféle zĂśldfĂťszerrel, mindenféle technikĂĄkkal pĂźrésĂ­tve esszĂźk a borsĂłt, hogy szinte feledésbe merĂźlt. Pedig kevés jobb dolog van a frissen szedett, fejtett borsĂłnĂĄl, a kertbĂľl felhĂşzkodott zsenge zĂśldségekkel, csipetkével. Szerintem igenis vissza kell térni idĂľnként ezekhez az "alapĂ­zekhez" ahhoz, hogy értékelni tudjuk az Ăşj, vagy legalĂĄbbis a mi kultĂşrĂĄnktĂłl tĂĄvol ĂĄllĂł megoldĂĄsokat. Olyan ez a leves, mint a tĂĄnciskolĂĄban a kĂĄlyha...

Íme, a borsĂłleves menta, bazsalikom, fokhagyma, tej, tejszĂ­n, kĂłkusztej és minden egyéb nélkĂźl, amivel manapsĂĄg divat elkészĂ­teni. Van benne ellenben annyi frissen fejtett, zsenge borsĂł, édes, fiatal sĂĄrgarépa és petrezselyemgyĂśkér, csipetke és petrezselyem, hogy megĂĄll benne a kanĂĄl. Tulajdonképpen egy ...