sponsored links

Bizonyos kultĂşrĂĄk zsenialitĂĄsa abban rejlik, hogy a lehetĂľ legegyszerĂťbb alapanyagokbĂłl a lehetĂľ legfinomabb fogĂĄst varĂĄzsoljĂĄk az asztalra. SzĂĄmomra ilyen az olasz konyha: vesz ezt-azt, fazékba dobja, és csiribĂş-csiribĂĄ, megtĂśrténik a mĂĄgia: hatalmas tĂĄlakban pillanatok alatt laktatĂł, finom, élettel teli ételek gĂľzĂślĂśgnek.
A carbonara pontosan Ă­gy készĂźl. Szalonna, tojĂĄs és fekete bors szenthĂĄromsĂĄgĂĄbĂłl. Az alkĂ­miĂĄt, ahogy a nyers tojĂĄs selymes tésztaszĂłsszĂĄ lényegĂźl, elvégzi a természet.
AjĂĄnlhatĂł kezdĂľ szakĂĄcsoknak, idĂľhiĂĄnnyal kĂźszkĂśdĂľknek, gyakorlatlan konyhatĂźndéreknek, éheseknek, alacsony kĂśltségvetéssel rendelkezĂľknek, tésztaimĂĄdĂłknak, csĂĄbĂ­tĂłknak, olasz-rajongĂłknak... egyszĂłval mindenkinek!

HozzĂĄvalĂłk 2 személyre:
300 g tészta (szerintem a legjobb spagettivel, de amikor a fotĂł készĂźl, csak mini-makarĂłni volt itthon)
5 szelet fĂźstĂślt hĂşsos szalonna
3 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja
frissen ĂľrĂślt fekete bors
hogy fokozzuk az élvezeteket: ...